说到饮食和减肥，与碳水化合物和脂肪相比，蛋白质似乎是赢家。然而，蛋白质是卡路里的来源，从蛋白质或其他常量营养素中摄入过多的卡路里会导致不必要的体重增加。如果你担心你的体重，请咨询你的医生来帮助你设计一个符合你需要的饮食计划。
蛋白质、卡路里和多余的体重
蛋白质是身体健康所必需的。它有助于锻炼肌肉，修复组织，支持免疫健康，制造激素和酶。然而，你只需要一定量的蛋白质来维持你的组织，饮食中任何多余的蛋白质都被用作能量。如果你没有摄入太多的卡路里，也没有增加体重，这是没问题的。但是如果你吃了大量的蛋白质并且因为这种蛋白质而超出了你的卡路里需求，那么多余的蛋白质就会转化为多余的脂肪重量，就像其他多余的卡路里一样。
蛋白质过量的危害
除了体重增加，还有其他潜在的危险在你的饮食中获得过多的蛋白质。美国委员会的运动说，这些危险最常与服用蛋白质粉末或氨基酸补充剂的人有关。如果您不喝足够的水，则获得太多的蛋白质UPS脱水风险，因为蛋白质需要水代谢和排泄水。根据“体育营养和运动新陈代谢”的一项研究，您的身体也难以处理过量的蛋白质，定义为来自蛋白质的35％的蛋白质卡路里的热量，根据2006年的“国际体育营养和运动新陈代谢”。如果你超过这个进气限制，额外的蛋白质导致氨基酸和氨水量升高，以及恶心和腹泻。在某些情况下，过量的蛋白质摄入甚至可能是致命的。
膳食蛋白质的需求
2010年美国膳食指南说，健康的饮食应该包括10%到35%的卡路里来自蛋白质。这就保证了饮食中蛋白质的含量。例如，在2000卡路里的饮食中，你每天的蛋白质摄入量可能在50克到175克之间。大多数人每磅体重只需要0.4克蛋白质，或者一个180磅的人只需要72克蛋白质。但如果你在健身，你可能需要每磅体重0.5到0.7克，或者180磅的人需要90到126克，来帮助修复和锻炼肌肉。
蛋白质和减肥
如果你试图减肥，你的饮食中的更多蛋白质可能会有所帮助，只要您在减肥卡路里范围内的留下来。在“美国临床营养杂志”中发表的2008年报告报告称，蛋白质比碳水化合物或脂肪更饱和，并帮助您保持全身，所以少吃。报告的作者说，在您试图减肥时，在您的饮食中占用饮食中的蛋白质可能有助于防止肌肉损失。肌肉有助于提高你的新陈代谢，并保留你的肌肉可能有助于防止在卡路里燃烧中的浸渍。
健康的蛋白质来源
蛋白质存在于很多食物中，不仅仅是牛排。如果你试图防止体重增加，你想要在你的饮食中包括瘦肉蛋白质来源。这包括瘦肉红肉，如牛里脊肉或猪里脊肉，家禽，鸡蛋，海鲜和豆制品。谷物、蔬菜和豆类也是蛋白质的来源，尽管大多数植物性蛋白质缺乏一种或多种氨基酸。然而，如果你在一天中吃各种各样的食物，你应该能够获得身体正常运转所需的所有必需氨基酸。