比萨是一种流行的晚餐食物，但订购外卖可能是昂贵的。为了更经济的选择，请尝试自制比萨饼用预先制作的面团。烘烤对松脆外皮石头或使用蛋糕盘的深盘版本。
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工作预先制作比萨面团
第一步:选择一个烤盘
使用合适的烘烤设备，实现您喜欢地壳的类型。使用烘烤石薄松脆的外皮或比萨锅了一个清晰的底，耐嚼地壳。对于深盘，芝加哥风格的比萨饼，使用圆饼锅。
第2步：准备泛
通过喷洒在其表面用玉米面或油刷牙准备出锅。
步骤3：将消息传播面团
从包中取出，并按下它的冷藏预先制作的比萨面团到烘焙表面上。面包或比萨饼店面团趋于弹回有点超过从管面团，可能需要一些额外的拉伸以适应它到平底锅或石头。
排在比萨
第1步：选择你的浇头
选择你的商店买比萨饼面团馅料。煮生肉浇头，如鸡或瘦肉香肠。
一些蔬菜添加到帮助满足2.5杯每天推荐2015 - 2020年膳食指南的美国人。
像辣椒和洋葱这样的硬蔬菜或释放大量水分的蔬菜，也得益于预先烹饪。稍微炒一下，保留一些脆度和颜色，或者延长烹饪时间，得到柔软的焦糖效果。
第2步：切丝一些奶酪
撕碎，篦或弄碎的奶酪。干酪，波萝伏洛干酪，蒙特里杰克和格鲁耶尔融化以及和补充各种浇头。
奶酪是典型的高饱和脂肪 - 能够有助于心脏疾病的一种，根据哈佛健康出版。要留意你添加，或选择脂肪较低版本的金额。
如果你选择一个强大的风味奶酪，如巴马，罗马诺，羊奶或羊，你将不再需要使用尽可能多的，这减少了菜的脂肪和热量。
据英国《每日邮报》报道，在披萨上涂奶酪可以帮助你满足推荐的每天2到3杯的乳制品美国农业部的选择我的盘。
步骤3：将消息传播酱
展开你最喜欢的比萨酱或扩散到预先制作比萨面团，包括番茄酱，香蒜酱，橄榄酱，烤大蒜或只是橄榄油轻刷。
第4步：添加浇头
与所需的配料均匀地洒在调味汁预先制作比萨面团。应用浇头轻轻，以避免拖累地壳。
烤披萨
第1步：把烤炉加热
将从店里买来的披萨面团加热到华氏400度，将解冻的披萨面团加热到华氏450度。
步骤2：烘烤在烤箱
放置在比萨饼的烤箱，以促进脆化和褐变的下三分之一，并烘烤14至16分钟，12英寸的比萨饼或10至12分钟为个别6英寸比萨饼。
步骤3：删除披萨
从烤箱取出比萨饼时，其边缘清晰和奶酪开始起泡，把金黄色。
第4步：让它休息
为让在整洁切片跳水前几分钟比萨饼休息。
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你需要的东西
冷冻或解冻的披萨面团
番茄酱或其他可涂抹的调味品
切丝，碎碎或奶酪
最喜欢的比萨浇头
披萨烤盘或烤石
小费
如果你喜欢的自制面团的味道，做一个大批量和上升后冻结它的部分。通过晚餐早上取下冷冻面团解冻。
警告
避免打桩比萨太多的浇头，因为太多的蔬菜造成潮湿的比萨饼和过多的肉类或奶酪产生油腻，重比萨饼。