锡兰肉桂是从树原产于斯里兰卡，曾经被称为锡兰地内树皮香料。它在传统医学已使用了几百年，和现代研究证实其抗炎及抗氧化作用。香料也赢得了声誉作为减肥的助手，虽然越来越多的证据需要证实这种说法。使用桂皮治疗的，因为潜在的副作用和药物相互作用之前，请咨询你的保健医生。
描述
锡兰肉桂，或锡兰肉桂，被认为是“真正的”肉桂相比，在同一属的其他物种。其他品种，尤其是决明子桂皮，含有一种叫香豆素呈现毒性的危险化合物。它并不总是能够判断哪些肉桂的种类是你在超市买香料，但你能告诉的刚毛，或棍棒的差异。锡兰肉桂棒卷起出现在一个连续的方向，就像你可能会卷起的报纸。与此相反，肉桂或印度尼西亚桂皮相遇的中间的相对端部以形成一个中心脊部。
药理
锡兰肉桂含有各种活性化合物，包括挥发性油，如肉桂醛，丁子香酚和羟基肉桂醛。在称为cinnamtannin B1香料的原花色素已被证实可以改善空腹血糖水平在患有2型糖尿病，条件特征在于胰岛素抗性。这种效果似乎是由于刺激脂肪细胞，或脂肪细胞的胰岛素受体的化合物。cinnzeylanin和cinnceylanol增加胃分泌物的存在，并说明了传统的使用肉桂刺激食欲。从理论上讲，本次活动还可以促进消化，增强脂肪的崩溃。
减肥效果
为了研究某些制剂对脂肪形成(脂肪沉积的技术术语)的影响，科学家经常使用来自小鼠的未成熟脂肪细胞，称为3T3-L1前脂肪细胞。根据2011年4月发表在《农业与食品化学杂志》上的一项研究，肉桂醛可以调节一种受体基因和一种被称为amp活化蛋白激酶的酶，以阻止这些细胞变成成熟的脂肪细胞。结果，喂食高脂肪食物的老鼠体重增加减少。
胆固醇和葡萄糖连接
除了减肥，2011年四月的作者“农业与食品化学杂志”的研究还发现，在血清胆固醇肉桂补充的下降。在2010年9月发行“生物化学与生物物理档案，”科学家报告说，肉桂改善胰岛素敏感性和降低脂肪组织的白色脂肪的积累，那种“垫”你的身体。
安全注意事项
肉桂可以发挥雌激素作用，因此它不应该在怀孕期间使用，或者如果你有一个激素相关疾病，如乳腺癌的历史。由于这种香料可以增加胃分泌物，用它谨慎，如果你有消化性溃疡病史。如果你有糖尿病或采取其他药物，与你的医生与锡兰肉桂补充之前。