肉桂以其温暖的香味和辛辣的味道而闻名，数百年来，肉桂植物的树皮一直被用作调味料和药物。在现代自然医学中，从业者认为肉桂是治疗2型糖尿病和高胆固醇等慢性疾病的天然疗法。虽然只有有限的证据支持使用肉桂树皮补充剂，这些产品可能是一个有益的添加到健康的生活方式。在使用肉桂皮补充剂之前咨询医生或营养师，特别是如果你有医疗问题。
营养
Cinnamon Bark与几个重要的营养福利有关。USDA国家营养数据库报道肉桂是一种微量营养素的来源，如维生素K和铁，也是钙，锰和膳食纤维的来源。一汤匙肉桂含有1.4毫克的锰，近75％的建议每日摄入2毫克。MedlinePlus.com的说法，锰可能有助于预防骨质疏松症，贫血和前期综合征的症状。肉桂在脂肪和糖中自然低，它可以在不增加糖，脂肪或卡路里含量的情况下为食物添加味道和热情。
抗氧化作用
许多肉桂吠叫的营养和药用效果涉及其有效的抗氧化能力。抗氧化剂是保护活细胞免受与自由基相关的损害的损害的化合物 - 响应污染，饮食不良，香烟烟雾和压力产生的高反应性氧分子。一项研究，2009年在“美国营养学院杂志”中发表，证明超重人士在服用肉桂补充剂时经历了不太自由基损伤。通过阻断自由基的效果，肉桂等抗氧化剂可能有助于预防心血管疾病和某些形式的癌症。
糖尿病管理
肉桂用于自然病治疗2型糖尿病，这是一种潜在严重的医疗状况，可以在血液中引起危险的高水平葡萄糖或糖。在2003年版“糖尿病护理”中，美国糖尿病协会发表了一项小规模研究的结果，确定每日剂量为1至6克肉桂可以帮助降低血糖水平。这些调查结果令人鼓舞但不确定;需要更多的临床试验来证明肉桂的疗效作为糖尿病的替代或互补治疗。
胆固醇还原
美国糖尿病协会表示，糖尿病患者服用肉桂经历了胆固醇和甘油三酯水平的减少，而那些采取安慰剂的人没有经历这些影响。表现出肉桂对血糖影响的“糖尿病护理”的研究表明，肉桂使用也将甘油三酯减少了30％，LDL或坏胆固醇的27％和总胆固醇的26％。该研究没有显示HDL或良好胆固醇的变化。