一碗炖薯条的炖肉。
图像信用：SouthernlightStudios / iStock / Getty Images
Green Chili Stew是厚厚的墨西哥菜肴，通常供应午餐或晚餐。Green Chili Stew的成分通常包括洋葱，西红柿，土豆，炖菜和辣椒。如果结果太薄，它将类似于辣汤而不是厚厚的绿色辣椒炖。而不是从过度开始或服务太薄，你可以用一些快速的技巧加厚它。加厚绿色辣椒炖肉需要至少15分钟。
第1步
将两个绿色辣椒放在食物处理器和脉冲中，直到它们形成光滑的糊状物。将这种绿色的辣椒糊状物搅拌入炖菜。如果炖菜仍然太薄，最多可加入四个更加泼洒的绿色辣椒。
第2步
将熔化的黄油和面粉结合在一个小碗中。混合物搅拌，直到它光滑，并将其添加到炖菜中。将混合物搅拌到炖菜中并允许它煮沸五分钟。再次重复这个过程是炖菜仍然太薄了。
第3步
露出炖锅的锅，如果辣椒酱和面粉浆料都没有充分加厚它，请将它带到炖肉。让炖煮长达三个小时，每15分钟搅拌一次。一旦达到所需的厚度，就将罐从热量中取出。
你需要的东西
绿色辣椒，茎和种子被移除
食品加工机
3汤匙。融化的黄油
3汤匙。面粉
小碗
拂
小费
如果炖菜只需要少量的增稠，只需使用这些方法之一。
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