和其他鱼类一样，罗非鱼是一种高蛋白、低热量的食物。消费者喜欢它是因为它价格合理，没有“鱼腥味”。但同样是这些消费者可能会错误地认为所有的鱼都富含有益心脏的-3脂肪酸，或者认为像罗非鱼这样的养殖物种代表了一种避免危及海洋物种的方法。然而，现实并不是那么清晰。
ω的问题
医生建议你每周吃一到两次富含omega-3脂肪酸的鱼，如鲑鱼、鲱鱼和金枪鱼。Omega-3脂肪酸对身体有消炎作用，被认为可以降低胆固醇、降低血压、缓解关节炎疼痛和增强免疫力。另一方面，少量食用欧米茄6脂肪酸有助于控制血液中的胆固醇水平，但经常食用大量欧米茄6脂肪酸会引起体内炎症，导致关节炎、血凝块和癌症。
2008年，发表在《美国饮食协会杂志》上的一份报告质疑罗非鱼和鲶鱼的健康益处，尤其是农场养殖的品种。研究人员发现，罗非鱼和鲶鱼中omega-3脂肪酸含量太少，而omega-6脂肪酸含量太多，不被认为是健康的。总的来说，omega-6和omega-3的比例在2到4比1之间是健康的。罗非鱼的比例是11比1。它的omega-6脂肪酸含量是瘦汉堡的两倍，而omega-3脂肪酸含量仅为三文鱼的6%。
环境影响
2011年，美国罗非鱼渔业无法满足国内需求。《纽约时报》2011年5月的一篇报道称，在美国消费者食用的罗非鱼中，只有大约5%来自美国渔业。从非美国购买罗非鱼。渔业可能鼓励继续有害环境的做法。例如，一些国家，如尼加拉瓜，允许罗非鱼在自然湖泊中设置的笼子中饲养，导致鱼的排泄物污染。此外，报告称，罗非鱼以其他鱼类和水生植物为食，因此罗非鱼从湖笼中逃逸的事件威胁到本地湖泊鱼类和植物种群的多样性。
维生素和矿物质
罗非鱼的几种维生素含量低于其他鱼类。它不含维生素C，相比之下，一份鲑鱼和鳟鱼平均每天提供4%的维生素C。罗非鱼的B族维生素含量也较低，包括叶酸、硫胺素、核黄素、烟酸、B-5、B-6和B-12。与罐装鲑鱼、沙丁鱼和牡蛎不同，罗非鱼不含钙。罗非鱼确实含有大量的钾，每片熟罗非鱼含有331毫克钾。
的角度来看
根据skipthepie网站的说法，罗非鱼的omega-3和omega-6脂肪酸的比例比其他一些鱼类(如鲑鱼)要低，但这种鱼本身并不不健康。偶尔吃罗非鱼不太可能对你的健康产生负面影响，除非你用它来代替医生建议你每周吃两次的富含omega-3的物种。从好的方面来看，罗非鱼是目前食用的汞含量最低的鱼类之一。摄入过多的汞会导致神经系统损伤，并对大脑发育产生负面影响。据美国怀孕协会称，儿童、孕妇和打算怀孕的妇女可以放心食用罗非鱼。如果你吃了一些高汞含量的鱼，询问你的医生，是否需要将低汞含量的鱼纳入你每周的汞“预算”中。罗非鱼比鲑鱼和鳟鱼含有更多的蛋白质，而且饱和脂肪含量更低。每份只有128卡路里。罗非鱼甚至在矿物质硒方面胜过其他鱼类，提供了78%的每日供给量。