海鲜和贝类过敏是相当普遍，通常被认为是交织在一起的，虽然这并非总是如此。虾和牡蛎都是贝类，但虾甲壳类和牡蛎等贝类。有过敏虾并不意味着你也有过敏的牡蛎。贝类过敏有关人口的2.3％的影响。发表在“中国过敏和临床免疫学” 2004年电话调查的结果显示，受访者38％的报道甲壳类动物过敏和49％的报道是过敏的软体动物。只有14％的人过敏两者。了解哪种贝类会引起过敏反应可以让你避免那些对你的危险不牺牲那些是安全的。
虾的事实
有超过300种不同的虾，这有各种颜色，从暗棕色到发光。虾的心脏健康的ω-3脂肪酸的极好来源，以及发行维生素B-12和d，铜，铁，镁，磷和锌。虾过敏往往后来发展在生活中，一旦他们发展他们不要走。虽然过敏像虾的甲壳类动物是最常见的，并不意味着你也像软体动物牡蛎过敏，这是最好的得到测试对于软体动物过敏是安全的。
牡蛎的事实
牡蛎在世界各地的海洋中都能找到，它们生活在被称为“床”或位于浅水区的珊瑚礁中。你吃的牡蛎可以生产珍珠，尽管它们不是真正的珍珠牡蛎，是一个不同的种类。生蚝可以生吃，也可以煮熟吃，不过它们浓郁细腻的咸味往往不足以让人忍受其绝对黏滑的口感，小说家和喜剧演员凯丽·费雪(Carrie Fisher)曾将其比作“大象的鼻屎”。Oyster allergies present with the same symptoms as shrimp or other food allergies.
过敏的事实
根据马里兰大学医学中心的说法，当一个人对特定过敏原具有遗传敏感性，当他接触到含有该过敏原的食物时，就会引起食物过敏。真正的食物过敏，而不是那些引起皮肤和肠道轻微反应的敏感反应，在接触食物两小时内就会出现症状。症状包括口中有金属味、流鼻涕、瘙痒、湿疹或荨麻疹、头晕、呼吸或吞咽困难以及恶心、呕吐和腹泻等胃部问题。过敏性休克是一种需要治疗的极端反应，所以如果你出现喉咙肿胀、呼吸困难、脉搏加快或指甲和皮肤发青的情况，就应该寻求帮助。
警告
海鲜餐厅，即使是那些最注重食品卫生的餐厅，也会在厨房里产生交叉污染。如果你对虾过敏，并且在海鲜餐馆点了任何食物，即使不是海鲜，告诉工作人员你的过敏。他们会确保你的食物不会接触到虾。