哈佛大学公共卫生学院表示，饮食上的一些改变就会对你体内钠和钾的平衡产生很大的影响。由于这两种矿物质都调节着重要的功能，比如心跳，所以如果你有任何与钠和钾摄入量有关的健康问题，一定要咨询你的医生。否则，通过记录你每天的食量来纠正你的摄入量。
确定你的摄入量
在你改变饮食之前，先确定你一天摄入多少钠和钾。写下你几天吃的所有食物。然后使用营养事实标签或美国农业部的数据库来确定每种食品中钠和钾的含量。如果你吃的部分与营养事实标签上的份量不同，请相应调整营养素的量。将你的摄入量与推荐的每日摄入量（1500毫克钠和4700毫克钾）进行比较，看看你是否需要增加或减少摄入。
调整你的钾
根据莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)的说法，你不必担心通过食物摄入过多的钾，但如果你服用高剂量的补品，钾就会积累到危险的水平。大多数补品每份不超过99毫克，因为更高的剂量应该由你的医生监测。在你的饮食中加入富含钾的食物，以增加钾的摄入量，或者减少低钾食物的摄入量，低钾食物每份含钾量少于250毫克。钾的高来源包括坚果，香蕉，橙子，花椰菜，绿色蔬菜，土豆和西红柿。苹果、蓝莓、卷心菜、花椰菜、西葫芦、青豆和甜椒都是健康、低钾的替代品。
观察钠
美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的一份报告显示，在购买食物时，典型饮食中大约90%的钠已经在食物中了，无论是来自杂货店还是餐馆。如果你需要减少钠的摄入量，在杂货店选择低钠品牌，限制吃餐馆食物，增加你饮食中的新鲜食物的数量，如水果，蔬菜，家禽，鱼和瘦肉。这些食物的钠含量很低，如果你在家烹饪，你可以避免在加工过程中添加钠，你可以在烹饪过程中控制钠的用量。
对健康的影响
根据《美国临床营养学杂志》和食品调查研究小组的报告，大多数美国人摄入的钠超过了可忍受的2300毫克的上限摄入量，但他们每天摄入的钾只有推荐量的一半左右。摄入过多的钠会使血压升高。钾通过降低血压来抵消高钠的影响。你还需要适量的这两种矿物质来保持你的神经和肌肉，包括心跳。据疾病控制和预防中心称，钾和钠的失衡可能会增加心血管疾病和中风的风险。