海带和碘过量

海带是一种富含碘的海藻。它以胶囊、粉末和茶的形式作为膳食补充剂。它通常用于甲状腺支持。服用海带补品时要谨慎。海带中过量的碘会对健康造成不良影响。服用海带补充剂前请咨询医生。

碘是一种微量矿物质，你的身体只需要少量的碘。根据马里兰大学医学中心的研究，10岁以上的人推荐的碘摄入量是每天120到150微克。你体内70%到80%的碘都来自甲状腺。剩下的部分由肌肉、卵巢和血液组成。你的身体不产生碘，所以它必须来自你的饮食。贝类、海带和深水鱼类都含有碘。然而，碘盐是你饮食中碘的主要来源。

甲状腺是一个小的内分泌腺，位于颈部前面。它通过碘和氨基酸酪氨酸产生甲状腺激素。甲状腺激素控制你的新陈代谢。当你的甲状腺分泌的激素太少时，就叫做甲状腺功能减退症。当它产生过多的激素，它被称为甲状腺机能亢进，或甲状腺中毒。甲状腺功能减退的症状包括疲劳、体重增加和便秘。甲状腺机能亢进的症状包括体重减轻、脱发、易怒和频繁排便。

从海带或其他食物来源摄取的过量碘会对你的甲状腺产生不利影响。根据2006年6月发表在《普通内科医学杂志》上的一篇病例报告，一名妇女因喝了含海带的茶而患上了碘诱发的甲状腺中毒。在一个月的时间里，她每天从海带茶中摄入大约580到990微克的碘。抗甲状腺药物帮助她的甲状腺激素恢复到正常范围。

由于加在盐中，碘缺乏的情况并不多见。因为含碘而服用海带被认为是不必要的。美国25到30岁的男性每天大约消耗410微克的碘。同一年龄段的女性每天大约摄入260微克。从海带中摄取过量碘的水平因人而异，这取决于个人的生理因素。你的甲状腺使用一个复杂的系统来处理过量的碘。补充海带前请咨询您的医生。