螺旋藻是一种蓝绿色的藻类，在健康食品商店里随处可见，是一种膳食补充剂。螺旋藻含有丰富的矿物质，富含钙、铁、镁、钾和锌。它还含有不同水平的碘。由于螺旋藻中碘的含量高，一些制造商在市场上出售螺旋藻来支持甲状腺功能。如果你正在考虑专门服用螺旋藻以从它的碘含量中获益，你需要考虑一些安全问题。
一勺螺旋藻粉
图片来源:marekuliasz / iStock /盖蒂图片社
碘与甲状腺功能
你的身体需要少量的碘才能正常运转。它是甲状腺激素的重要组成部分。成人的推荐摄入量是每天150微克。典型的美国饮食提供足够的碘，过多会对甲状腺功能产生不利影响。根据莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)的数据，海藻的碘含量差异很大，但可能超过4500微克。
风险大于好处
过量的碘会导致甲状腺癌和甲状腺机能亢进，也就是甲状腺分泌过多的激素。更重要的是，根据纽约大学朗格尼医学中心，一些螺旋藻产品可能被有毒物质污染。德国消费者保护署(consumer protection agency)在2001年采取措施，就含碘藻类补充剂的健康风险向消费者发出警告。美国食品和药物管理局(fda)尚未介入。
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