在吃了一个油腻的芝士汉堡和炸薯条之后，你可能会觉得无精打采，准备打个盹。你的身体必须努力消化脂肪，这需要消耗大量的能量。
事实上，脂肪是消化最慢的宏量营养素，其次是蛋白质，然后是碳水化合物。你的身体需要多长时间来消化一顿油腻的食物取决于几个因素，包括食物的大小和具体的宏量营养素组成。
提示
高脂肪食物的消化取决于很多因素，但你的身体可能需要三天才能完全消化高脂肪食物。
理解消化
消化是一个过程打破营养素- 碳水化合物，脂肪和蛋白质 - 成更小的组件，可以被吸收进入血液，你的身体派人四处需要的地方支持的生理功能。
消化过程因碳水化合物、脂肪和蛋白质的不同而不同，每个宏量营养素消化所需的时间也不同。当你吃一口食物时，碳水化合物的消化是从嘴里开始的，而脂肪的消化直到到达小肠才开始。
此外，与蛋白质和碳水化合物相比，脂肪分子更复杂，这意味着你的身体更难分解它们，这会增加消化时间。
影响因素消化
脂肪吃了一顿大餐丰富将更缓慢消化比吃一小餐富含脂肪，因为有更多的为你的身体消化。确切的常量营养素的搭配也起到了重要作用。
在一盘意大利宽面或一碗粘稠的通心粉奶酪上涂上奶油状的高脂肪阿尔弗雷多酱汁会比厚而油腻的汉堡更容易消化。这是因为面食中含有更多的碳水化合物，而汉堡中含有更多的蛋白质。
的科罗拉多州立大学网站报告指出，消化率在不同个体之间有很大差异，可能受到心理压力、性别和生殖状况的影响。
平均运输时间
由于所有的因素都与消化有关，我们不可能知道一顿特定的高脂肪食物需要多长时间才能消化。根据这本书的作者“营养学：从基础到食品，”食物完全消化需要24到72个小时——从你第一次吃到食物垃圾从你的身体排出。
由于脂肪需要最长的时间来消化，你可以期待脂肪餐将完全消化接近72小时，而不是24小时。你可以进一步估计，碳水化合物含量高于蛋白质的脂肪餐比蛋白质含量高于碳水化合物的脂肪餐消化得更快。
脂肪与健康
你需要一些脂肪在你的饮食，以帮助脂溶性维生素A，E，d和K的吸收，并建立身体的所有细胞。按照美国人膳食指南2015在美国，成年人应该从脂肪中获取20%到35%的热量。
然而，脂肪你吃的种类而定你吃一次对你的健康和你的能量水平的影响。饱和脂肪的动物性食物和商业烘焙食品中发现反式脂肪是不健康的脂肪，可以增加你心脏病和中风的风险。
从不饱和的来源获取大部分的脂肪，如富含脂肪的鱼、坚果、种子和植物油。少吃多餐，均衡摄入大量营养，避免消化系统超载，否则会消耗你的能量。