轻盐中有多少钾?

Lite盐是一种商标盐替代品,其钠含量比普通盐轻或少。根据莫顿盐的说法,它含有普通盐和氯化钾的混合物。根据威斯康星大学的说法,如果你有一些慢性健康问题的血压状况,Lite盐可能适合你。

减少钠含量的产品(如Lite盐)可能有用,因为众所周知,钠会加剧高血压,高血压与心脏病、肾病、肝衰竭、长期使用类固醇有关,每天摄入2400毫克以上可能会导致血压升高。这个数字包括你食物中的钠含量以及你可能添加的含钠调味品。过量的钠可能会使你保留更多的水分,并干扰你的药物治疗。

钾含量

四分之一茶匙的莫顿石盐含有360毫克钾和300毫克钠,而普通食盐中不含钾和575毫克钠。钾和钠都是人体内重要的电解质。据莱纳斯·鲍林研究所称,它们的浓度在细胞内外都受到严格的调节,因为它们使电流能够流过细胞膜,从而使心脏、神经和肌肉活动成为可能。

高钾血症

如果你患有妨碍身体排出尿液中过量钾的问题,那么Lite盐可能不适合你。这些问题包括急性或慢性肾衰竭、严重烧伤和创伤造成的组织损伤、红细胞破裂,以及使用保钾利尿剂、抗凝剂和非甾体抗炎药等药物。如果血液中醛固酮(一种降低尿钾排泄的肾上腺激素)水平过高,你也应该避免食用盐。

副作用

健康的人能够安全地排除过量的钾。与钾补充剂相关的副作用,如腹部不适、恶心、呕吐和腹泻,主要与氯化钾片剂有关。如果你因为血压问题而使用Lite盐,你还应该检查食品标签上的钠含量。加工食品通常含有钠。如果您对盐替代品的使用有疑问,请咨询您的医生。

参考资料