肝硬化是肝脏疾病的最后阶段。肝硬化引起的纤维组织阻止你的肝脏正常工作,包括代谢和储存营养。肝硬化影响的营养素之一是蛋白质。肝硬化导致你的身体以很快的速度分解蛋白质,迅速耗尽储存并增加你的需求。然而,一些肝硬化患者的血液中有高浓度的氨,这是蛋白质代谢的副产品,可能需要限制蛋白质摄入量以防止不良反应。
蛋白质和肝硬化
营养不良在肝硬化患者中很常见。这是由于食欲和摄入不良,营养吸收不良和营养代谢受损。营养不良会增加患病和死亡的风险。当你的蛋白质分解随着肝硬化而升高时,合成会减少,这会导致肌肉萎缩和血液蛋白质的减少。在你的饮食中获得足够的蛋白质来满足你的需要是保持足够的蛋白质水平和防止进一步的疾病。
肝性脑病
当你有肝硬化时,在饮食中获得足够的蛋白质是健康的必要条件,但有一个例子是,你可能需要限制你的摄入量。肝性脑病是一种发生在肝硬化患者身上的疾病,因为他们的肝脏不再能够清除血液中的有毒废物。肝性脑病会导致思维混乱、定向障碍、言语模糊和人格改变。氨是引起肝性脑病的有毒物质之一。在某些情况下,如果没有其他治疗方法,包括药物,你可能需要限制你的蛋白质摄入量以降低氨水平和改善肝性脑病。
蛋白质的需求
肝硬化对蛋白质的需求取决于你的病情程度。没有任何并发症的个体每公斤体重需要0.8克至1.0克蛋白质。如果你的体重是150磅。,you need 55 to 68 g of protein a day. If you have low protein stores and a decrease in muscle mass, you need 1.2 to 1.5 g of protein per kilogram of body weight, or 82 to 102 g of protein if you weight 150 lbs. If you need to restrict your protein because of hepatic encephalopathy, it is recommended you limit your intake to no less than 50 g a day.
蛋白质的来源
为了满足你对蛋白质的需求,试着每天摄入4到6盎司的肉,以及1到2杯牛奶。这些食物都是高质量的蛋白质来源,为你的身体提供所有必要的氨基酸,它需要在你的身体中建立蛋白质。鸡蛋、豆腐和大豆也是高质量的蛋白质来源。