花椰菜是卷心菜家族的一员，与其他蔬菜如花椰菜，白菜和甘蓝沿。它含有丰富的维生素，矿物质和植物化学物质 - 这被认为有抗癌作用。尽管其潜在的好处，有些人忌吃西兰花，因为它给了他们小肠气，这可尴尬和不舒服，甚至痛苦。在大多数情况下，然而，气体可以通过采取一些简单的措施，让您保持西兰花作为一个整体的健康饮食的一部分阻止。
西兰花气
肠道气体通常要么服用过多的空气进入你的消化道或细菌在肠道内的，这是西兰花的情况下打破的食物引起的。出现这种情况，主要是因为在西兰花糖棉子糖叫的存在。人类缺乏酶，以棉子糖分解，这意味着它不会在小肠分解。相反，棉子糖被传递到大肠，细菌试图打破它尽可能多地。这个过程会产生大量的气体，特别是如果你不习惯用棉子糖他们吃的食物。其他食物中的棉子糖高包括豆类，卷心菜，芽甘蓝和芦笋。
有益补充
包含酶的α-半乳糖苷酶的补充可以分解在花椰菜棉子糖，这可能有助于防止气体形成，根据国家消化系统疾病信息中心。这种酶通常来自于液体或片剂形式和吃，帮助分解的问题之前，糖权利所采取。它通常只需要一个平板电脑这样的伎俩，或约五滴，如果是液体形式。2007年1月发表于“消化疾病与科学”的研究发现，参与者谁吃豆子，其中含有大量的棉子糖，并且采取了α-半乳糖苷经历显著减少产气时谁服用安慰剂者相比。
其它建议
如果你发现，吃西兰花时采取与α-半乳糖苷酶不能减少气体，它可能是在西兰花的纤维量高是难辞其咎的，特别是如果你不习惯吃大量的纤维或正在消耗大量的高纤维等食品。在你的肠子中的细菌最终会用于增加纤维，但它可以帮助消耗西兰花的一小部分，然后逐渐增加你消耗，直到您的系统可以调整用量。降低你的整体纤维的摄入量也有所帮助。
其他注意事项
生吃时，作为烹调过程破坏许多重要营养素西兰花是最好的。它所含的营养素，特别是抗癌作用，是非常有利的，因此它可以是值得的努力，继续吃它。但是，如果采取预防措施并不能消除肠道积气，停止食用西兰花，直到你跟你的医生的问题。你可能有一个潜在的消化问题，吃西兰花只能使症状加重。