碳酸氢钠加柠檬酸

泡影特写镜头在一杯汽油的。
图像信用:la_corivo / iStock /盖蒂图像

许多个人护理和药房产品含有柠檬酸和碳酸氢钠的混合物。虽然碳酸氢钠在技术上是酸性盐,但它在柠檬酸存在下作为碱。两种化合物彼此反应以产生气泡,当它们与水混合时导致泡腾溶液。

碳酸氢钠

碳酸氢钠是具有化学式NaHCO3的酸性盐。盐是由一种或多种带正电荷的颗粒和一个或多个带负电荷颗粒组成的化学化合物;由于相反的电荷,颗粒彼此被吸引,但在水中彼此分开并独立反应。取决于溶液中还存在的,碳酸氢钠可以作为酸或碱,解释DRS。Reginald Garrett和Charles Grisham在他们的书中“生物化学”。

柠檬酸

柠檬酸在自然界中普遍存在,在人体中具有重大的生化意义,但您不需要消耗它。当你燃烧碳水化合物,蛋白质和能量的脂肪时,你的细胞使其成为它。然后细胞分解它们制成的柠檬酸,以产生能量分子ATP - 腺苷三磷酸 - 以及废物二氧化碳和水。柠檬酸在食品中是一种防腐剂和调味剂。

泡腾解决方案

一些干燥的样品如抗酸片,消化片和浴液含有碳酸氢钠和柠檬酸。当这些化合物干燥时,它们不会彼此反应。然而,与水混合,钠和碳酸氢盐彼此分开,碳酸氢盐与柠檬酸反应。这产生称为碳酸的化合物,用化学式H 2 CO 3。碳酸是不稳定的,分开,制造水和二氧化碳,在溶液中产生气泡。

健康价值

泡腾药物产品中的柠檬酸几乎没有营养价值,因为你排出你通过尿液消耗的大部分柠檬酸。只要存在比柠檬酸更多的碳酸氢盐,碳酸氢盐可以与其他酸样的胃酸反应 - 并且有助于缓解胃灼热的症状,解释Mayoclinic.com。您可以在胃灼热和消化不良片中发现柠檬酸的原因是泡泡有助于掩盖阿司匹林等成分的苦味。

参考
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