咖啡因是一种天然的植物生物碱，来自咖啡豆、可可豆荚、茶叶、可乐坚果和瓜拉那浆果。这种物质存在于巧克力和含咖啡因的饮料中，并被添加到止痛药中。由于咖啡因是一种化学物质，虽然它不会直接抑制你的食欲，但它对人体有一些物理作用。
偏好的影响
根据梅奥诊所的营养学家凯瑟琳·泽拉茨基的说法，咖啡因只有一个轻微的、短暂的抑制食欲的作用。这种化学物质还能提高脂肪酸在体内循环的水平。这种效果会促进脂肪氧化，尽管这种效果在定期摄入咖啡因的人身上不太明显。咖啡因可以减轻疲劳，给你更多的能量，这会让你在节食时感觉很好，如果你正在进行锻炼的话，它会给你一个刺激。服用咖啡因后，你可能会暂时减轻一些水的重量，因为它有利尿作用，使你排尿更频繁，但这种损失是暂时的。
其他影响
咖啡因刺激你的中枢神经系统，提高你的心率，放松你的气道，让你呼吸更自由。Zeratsky建议，这种药物的作用通常是无害的，但过量摄入咖啡因会导致焦虑、高血压、恶心和失眠。
时间框架
咖啡因的物理效应发生得非常快，因为这种化学物质被身体迅速吸收。Everydiet网站建议，咖啡因通过胃和小肠进入血液，在喝咖啡或通过其他饮料、食物或药片摄入后15分钟内进入你的系统。身体在45分钟内完全吸收咖啡因。
注意事项
一些减肥药含有咖啡因作为一种活性成分，因为它可以抑制食欲。据《科学2.0》网站的艾琳·理查兹说，药片中的剂量通常相当于两到三杯普通煮好的咖啡。这个量对大多数人来说是无害的，但是当它与从巧克力、软饮料、咖啡和茶中摄入的咖啡因结合在一起时，就会引起问题。过多的咖啡因会导致头痛、恶心、颤抖和肠胃问题。突然停止摄入咖啡因会导致戒断症状。
替代
从长远来看，健康的减肥策略比依赖化学食欲抑制剂更有效。制定目标并付诸实施，在你的饮食中加入更多健康的食物，如全谷物、水果和蔬菜，每天至少锻炼半个小时。你可以在减肥过程中继续摄入咖啡因，但要注意不要在咖啡或茶中加入糖和奶油，也不要喝高热量的软饮料和吃巧克力糖。