绿茶提供抗氧化剂和温和的能量提升没有任何帮助。如果你想让你的绿茶变甜，蜂蜜可能是你最好的选择，因为它含有抗氧化剂，可能会增加更多的健康益处。绿茶和蜂蜜都可以促进体重管理，保护身体免受某些慢性疾病的侵袭，尽管这还需要进一步的研究。
抗氧化剂
由于绿茶在干燥前暴露在空气中的时间比乌龙茶和红茶要短，所以绿茶中保留了大量的茶多酚，也就是儿茶素。多酚是具有抗氧化作用的植物化合物。抗氧化剂可以清除自由基，帮助保护身体免受细胞损伤。根据马里兰大学医学中心的研究，自由基可以破坏DNA，甚至导致细胞死亡。食用蜂蜜而不是其他甜味剂也能增加饮食中的抗氧化剂。
减肥
根据马里兰大学医学中心的研究，绿茶可以通过增加新陈代谢和帮助脂肪燃烧来促进减肥。绿茶中的儿茶素可能有助于燃烧脂肪，尽管还需要进一步的研究。迪拜专门医学中心和医学研究实验室的研究人员在2004年春季出版的《医药食品杂志》上报告说，与蔗糖和葡萄糖相比，蜂蜜会降低糖尿病患者的血糖浓度。Maintaining stable blood sugar reduces food cravings. Consuming honey in green tea may help it work better as a weight loss beverage, especially if you have a sweet tooth.
疾病预防
根据马里兰大学医学中心的初步研究表明，绿茶可能有助于预防心脏病和高胆固醇，减少炎症性肠病中的炎症，对某些癌症、糖尿病和肝病有保护作用。
迪拜研究人员发现，天然蜂蜜可以降低正常和高血脂患者的血脂、同型半胱氨酸和c反应蛋白。同型半胱氨酸和c反应蛋白水平是心脏病风险增加的指标。
老化
绿茶的抗氧化剂，除了有助于保护身体远离中年和老年时期常见的疾病，如动脉粥样硬化，还可能减少关节炎引起的炎症，可能有助于保护身体免受自由基的衰老影响。
新西兰怀卡托大学的研究人员在2009年6月出版的《生理学与行为》上报告说，与喂食类似的蔗糖或无糖饮食的老鼠相比，食用蜂蜜可以减少中年老鼠的焦虑，提高空间记忆。Although human trials need to be done, early results suggest that honey may protect the brain.