苹果汁能缓解便秘吗?

虽然苹果汁经常被用来治疗婴儿和儿童的暂时性便秘，但它也可以帮助缓解成人的轻度便秘——这种饮料是山梨醇的天然来源，山梨醇是一种难以消化的糖醇，如果大量饮用，有通便作用。

苹果汁对便秘无效仅仅是因为它含有山梨醇。作为一种液体，它促进物质在肠道内的运动，并帮助产生柔软、笨重的粪便，更容易通过。这有助于解释为什么喝大量液体的人一开始就不太可能患便秘。

根据贝勒医学院的研究，一杯8盎司的苹果汁含有1克多一点的山梨醇。桃子汁几乎是这个量的两倍，而梨汁是这个量的四倍。每盎司西梅汁的山梨醇含量是苹果汁的25倍。