盛在盘子里的全麦饼干
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全麦饼干是甜的,但吃起来不像饼干。历史学家认为,1829年前后,长老会牧师西尔维斯特·格雷厄姆发明了格雷厄姆饼干。现代全麦饼干的营养成分与原始的几乎没有相似之处,但建议的食用分量使它们成为一种快速、低热量的零食。
包装尺寸
包装好的全麦饼干通常是长方形的。每个饼干通常包含一个划痕线,让你把它分成两个正方形。矩形和正方形的实际尺寸取决于制造商,但一般来说,完整的全麦饼干片指的是矩形,在你分开它的部分。
食物份量
通常情况下,制作全麦饼干的公司会用矩形的薄片来建议食用分量。根据美国农业部(USDA)的说法,成人的标准是两块全麦饼干,重约28克。这一份含有118卡路里,2克蛋白质,3克脂肪和20克碳水化合物,其中8克来自糖。大多数国家的面包师也使用类似的测量值作为包装全麦饼干的标准食用尺寸。
孩子们
婴儿和儿童经常吃全麦饼干作为零食或饭后的款待。想给孩子们吃全麦饼干的父母不应该使用成人分量的盒装包装饼干。3至5岁儿童的适当份量是成人份量的一半或大约13克。康涅狄格教育部儿童营养办公室(Connecticut Department 's Education's Office of Child Nutrition)表示,对于6至18岁的儿童来说,成人提供的两份完整的长方形饼干是合适的。
专业全麦饼干
全麦饼干也可能有想象的形状,糖,蜂蜜,或巧克力涂层。在大多数情况下,制造商建议普通全麦饼干和特制全麦饼干的分量相同。然而,巧克力和其他增加热量的物质并不能增加普通全麦饼干的营养价值。在食用全麦饼干之前,消费者应该阅读它们的营养标签。一份标准的全麦巧克力饼干含有137卡路里,1.6克蛋白质,6.6克脂肪和19克碳水化合物,其中12克是糖。你可能需要将推荐的份量减半,以防止你的健康零食因不必要的脂肪、卡路里或糖而破坏你的饮食。