酸/碱平衡pH值来表示。酸性环境的pH值小于7.4，而在碱性环境的pH大于7.4的。分子放出氢气维持酸性pH。与此相反，碱性分子吸引氢。人体工程最好的时候，它仍然是接近中性，7.您配备了激活每当pH值的变化这样或那样的许多控制。然而，你的身体的各个器官系统保持平衡，即使他们的不同成分具有不同的pH值。消化系统体现了这个平衡。
消化，第1阶段
为了让你拿在食物，磨起来，提取物的营养物质，然后排泄什么遗留，消化道有玩花样改变pH值。一般情况下，你的身体保持的7到7.4的总pH。然而，你的嘴 - 在消化过程中的第一站 - 的pH值为6.8，反映由腮腺和唾液腺消化液的输入。原因口中的pH分泌物开始向酸性下降。这有助于你的食物得到消化一个良好的开端，因为它从你的嘴里转移到你的咽喉，并通过你的食道。所有这三个机关在pH 6.8保持稳定。
消化，第2阶段
当你咀嚼，食物变成了推注。丸被你吞的肌肉收缩推进。当食物进入胃部，它遇到的1.3高酸性pH值。由于在很大程度上盐酸的分泌，pH值的变化使得食物的拆解。胃搅动食物进入食糜并在小肠准备杀死病菌无用。在小肠的第一部分，所述食糜进入你十二指肠，其具有的pH值为6至6.5。酸度水平开始下降，随着pH值上升。
消化，第3阶段
食糜进一步移动进入其在pH为7至8的肠稍多alkalinic成为小肠不需要高度酸性的地形一样胃，因为，它不需要它。它的任务是吸收维生素和矿物质。一旦小肠大量吸收的重要营养成分，食糜推动沿着蠕动，肌肉收缩，到大肠。一旦进入大肠，存在pH值至5.5〜7。很少吸收的变化发生在那里。肠道准备从体内排出剩余的浪费。
为什么pH值不定
为了履行其各个功能，消化系统的各个部分保持pH值环境的西服的需求。该系统的第一部分准备食物的消化。本节的弱酸性环境中开始的过程。第二个方面，胃，必须供给足够的酸打破食物进入它的营养成分。然而，当食品继续进入肠道，它不再需要酸。无论肠子将此事更接近人体的pH值。