血糖指数和减肥饮料

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小心选择饮料来控制血糖。
图片来源:sirichai_raksue / iStock /盖蒂图片社

一些人错误地认为,因为减肥饮料通常含有替代糖,所以它们是低血糖饮料——对血糖的影响很小,不会像高血糖食物那样导致血糖快速升高。如果你用血糖指数作为饮食计划的依据,那么知道一些减肥饮料会影响你的血糖是很重要的。

血糖指数101

血糖指数(GI)根据食物血糖升高的速度从0到100进行排名。你的身体迅速吸收高gi食物,导致血糖快速升高。相反,低gi食物消化缓慢,导致血糖稳定上升。血糖指数高的食物是70到100分,中等血糖指数是50到70分,低血糖指数低于50分。如果你正遵循低gi饮食来控制糖尿病或体重,你需要选择低gi饮料。

含糖量低的甜味剂

查看食品标签,找出饮料中添加了什么甜味剂。某些天然甜味剂、糖醇和大多数人工甜味剂的GI值都很低。根据《低血糖指数消费者指南》的作者珍妮·布兰德米勒的说法,甜菊糖、龙口糖浆、糙米糖浆、大麦麦芽糖浆、椰棕糖、果糖和亚贡糖浆的GI值低于50。糖醇如木糖醇、乳糖醇、甘露醇、山梨醇、益寿糖和赤藓糖醇对血糖的影响也很小。

中等至高血糖指数的减肥饮料

知道哪些低糖饮料的血糖指数适中是很好的,这样你就可以制定相应的计划。枫糖浆,黑糖蜜,高果糖玉米糖浆,金糖浆,精炼糖,蔗糖,蔗糖蔗糖焦糖和高粱糖浆的GI值适中。高gi的甜味剂包括海藻糖、葡萄糖、葡萄糖、麦芽糖和麦芽糖糊精。遵循低血糖饮食的人将需要避免中度和高血糖食物和饮料。

保持平衡

尽管无糖饮料卡路里更少,而且有些是低血糖的,但重要的是不要喝过多的软饮料。和你饮食的其他部分一样,适度是关键。《肥胖评论》2012年9月号上发表的一项研究表明,研究人员警告说,摄入过量的糖替代品,如糖醇和人工甜味剂,可能会导致肥胖。目标是有一个均衡的饮食,包括饮料。

参考文献
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