金枪鱼和纤维

金枪鱼的主要营养成分主要来自蛋白质和脂肪，而不是碳水化合物和纤维。然而，金枪鱼沙拉通常会加入洋葱丁，每汤匙含有0.2克纤维。金枪鱼三明治中的两片全麦面包会增加8克纤维。你应该每天摄入25 - 38克纤维，尽管你对纤维的需求在你51岁之后会减少。老年人每天需要21到30克。

金枪鱼三明治或金枪鱼牛排配菜中富含纤维的膳食纤维对你的消化系统健康很重要。纤维调节你的肠道运动，有助于防止腹泻和便秘。它还可以预防憩室炎，一种以结肠上的红肿囊为特征的疾病。根据BJC医疗保健网站，60到80岁的美国人中，大约有一半会出现结肠囊，其中10%到15%会患憩室炎或发炎囊。

你饮食中的纤维，不管是否来自金枪鱼，都可以帮助你减肥。它会在胃里占据空间，让你的饱腹感更持久，从而摄入更少的卡路里。金枪鱼本身也是一个很好的减肥选择因为它的蛋白质含量。2011年4月发表在《营养杂志》上的一项研究指出，高蛋白饮食比高纤维饮食更有效地减肥。金枪鱼的卡路里含量也很低，每3盎司含有109卡路里。服务。

当吃金枪鱼和面包、面条或蔬菜中的纤维结合在一起时，有两个主要的担忧:肠道气体和汞污染。如果你从低纤维饮食过渡到高纤维饮食，而没有逐渐增加纤维，你就有可能产生肠道气体，从而引发胃胀气、气胀或打嗝。Ahi和大眼金枪鱼的汞含量相当高，所以要限制食用，尤其是如果你怀孕了。每月食用罐装金枪鱼或黄鳍金枪鱼不超过几次;限制自己在3个6盎司。份。金枪鱼中的汞会导致神经系统问题。