无论你是想大头向上或瘦下来，了解吃热量和卡路里之间的关系烧是至关重要的，但想出来的可能是一个挑战。许多因素可以影响这种关系，加上人们以不同的速度燃烧卡路里，即使在做同样的活动。如果你想掌握自己的体重，知道的热量消耗和热量燃烧的工作方式是必须的基础知识。
卡路里的定义
一卡是量度热量的单位。一卡是使一千克水的温度升高一度所需的热量。在营养方面，卡路里被用来表达食物产生热能的潜力。
热量和重量
你的身体消耗食物中一定数量的卡路里作为能量。即使坐着不动，你也在燃烧卡路里以维持正常的身体功能。当你运动时，你燃烧更多的卡路里，给你完成运动的能量。如果你吃的卡路里与你的身体消耗的相同，那么你的体重就会保持不变。如果你摄入更少的卡路里，你就会减肥，如果你摄入的卡路里超过了身体的需要，它就会把多余的卡路里储存为额外的体重。
能量储存
多余的卡路里储存在脂肪细胞中作为能量储备。脂肪是身体最有效的能量储存单位。据健康新时代的琳达·肯尼迪医生说，每克脂肪含有9卡路里(或9个单位的能量)。当你摄入的卡路里比你消耗的要多，你的细胞就会继续把这些能量储存在脂肪中，你就会看到体重秤上的数字慢慢上升。
燃烧卡路里
摄入的卡路里比你需要的少，会迫使你的身体把多余的卡路里转化成能量储备来维持。肯尼迪博士建议，运动是燃烧卡路里的最好方式。有氧运动和非有氧运动，如重量训练，都能使身体燃烧更多的卡路里。当你锻炼时，你的新陈代谢会增加以补偿你的劳累。身体使用卡路里来支持新陈代谢的增加，并修复在运动期间引起的肌肉磨损和撕裂。增加的卡路里燃烧超过了直接的锻炼阶段。事实上，锻炼肌肉会增加对卡路里的基本需求，因为肌肉即使在休息时也需要更多的能量。
确定你的需要
如果你想增加或减少体重，知道你的身体需要多少卡路里是很重要的。不幸的是，没有固定的规则可以适用。你的热量需求取决于你的活动水平、年龄、当前体重、性别和任何数量的医疗条件和治疗。然而，你可以通过在线卡路里计算器得到你对热量的近似需求。根据身高、体重、年龄和活动量，这些工具可以让你了解自己需要的热量。你的医生也可以帮助你了解你的任何疾病如何影响你的卡路里燃烧率。一旦你知道了你的基数，跟踪你的卡路里消耗并调整它以获得想要的增/减效果。