鹿，鹿肉或者，是一个非常瘦肉，提供了一个健康的替代牛肉和其他高脂肪的肉类。您可以在猪排，牛排和绞肉，使汉堡的形式吃鹿。库克鹿汉堡包就像你将牛肉或火鸡汉堡。它们是通用的，可以调味，以满足您的口味。梅花鹿肉的脂肪含量低，使得它非常干燥，如果过熟。
两个鹿肉汉堡淋上新鲜蔬菜，辣椒和香菜的户外餐桌上提供。
图片来源：Kesu01 / iStock /盖蒂图片社
步骤1
混合在你的食谱给出的成分的地面鹿肉。地面鹿肉可以用剁碎的洋葱，鸡蛋，面包，番茄酱，芥末或任何其他成分，你会用它来使牛肉汉堡包混合。
第2步
通过将其分为网球大小的部分，并将其压扁到用你的双手肉饼形成鹿肉到汉堡。使大小均匀肉饼甚至做饭。拍拍你的手的边缘，使一个圆圈。
第3步
放在一个Cookie表的肉饼和冻结三到四个小时，直至冻实。在地面鹿肉低脂肪含量，使饼土崩瓦解容易。烹调前冻结它们有助于让他们散开在烤架上或在煎锅。
第四步
将冷冻的汉堡直接在烤架上或在煎锅。煮三到四分钟用中高火加热。翻转汉堡和煮附加三到四分钟。避免如果使用的是炭火放置汉堡直接在火焰。这将烧焦的汉堡，并引起外界太快做饭。
第5步
从盘中取出汉堡和服务与浇头和您选择的调味品烤包子。
小费
如果你没有时间事先冻结汉堡包，减少烹调时间，每边两到三分钟。
使用不粘锅，或彻底风干铸铁锅。如果你的汉堡包坚持，他们会崩溃和瓦解非常容易。之前你做饭汉堡喷涂格栅喷涂在你的烧烤也会让他们更容易转向和删除。
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