如何烹饪和供应布丁

在罐子里烤柠檬布丁。
图片来源:Julia_Sudnitskaya / iStock /盖蒂图片社

布丁是孩子和大人的最爱。有许多布丁混合可用,即食和煮布丁。无论是直接从盒子里取出布丁,还是调整混合物添加蛋白质或减少脂肪,做一碗美味而令人满意的布丁都很容易。布丁也可以用来裹在冻糕,鸡毛,或作为派的馅料。布丁有很多种口味,所以可以在很多菜单中选择。

即时布丁

步骤1

打开布丁混合物的盒子,把它倒进碗里。加入牛奶,将液体与布丁混合物混合,直到没有结块,用手搅拌约50次,或用低速搅拌1 - 2分钟。

步骤2

把布丁放进杯子里或倒进馅饼皮里。冷藏,直到公司。为了防止布丁表面形成一层膜,在布丁表面铺上保鲜膜。

步骤3

用新鲜水果和搅打过的配料或酸奶装饰布丁杯或馅饼。

煮熟的布丁组合

步骤1

打开布丁混合物的盒子,把它倒进碗里。加入牛奶,用手或低速搅拌器将液体与布丁混合物混合。

步骤2

把混合物倒入平底锅。把平底锅放在炉子上,用小火到中火加热。

步骤3

不断搅拌布丁,同时将混合物低煮沸。煮沸一分钟后,从火上移开。再次搅拌,小心地将热布丁倒入玻璃杯或馅饼皮中。冷藏至冷却并凝固。为了防止布丁表面形成一层皮,可以使用保鲜膜。

你需要的东西

  • 布丁混合,即食或煮熟

  • 牛奶

  • 蛋白粉,可选

  • 搅拌器或电动搅拌器

  • 用于碗,杯子,或全麦饼干派皮

  • 塑料薄膜包装

  • 平底锅

提示

用脱脂牛奶做低脂布丁。无奶布丁可以用杏仁奶或豆奶制成。做高蛋白布丁,加入两勺蛋白粉和两汤匙。加入牛奶或水。

警告

做布丁时,不要让沸腾的布丁烤焦或沸腾溢出;一定要不停地搅拌混合物。

引用和资源
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