如何保持鸡串烧粘到烧烤

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烤鸡肉串烧有时是具有挑战性的,尤其是当鸡肉棒的热烤每次尝试打开肉。你对你的气体或木炭烧烤煮鸡肉串烧接下来的时间,你可以采取一些措施,以防止鸡粘。随着一些工具和一些准备,你会得完全煮熟的肉汉堡也没有烧焦的肉位粘在你的烧烤炉篦之后。

烤鸡肉串烧。
图片来源:tycoon751 / iStock /盖蒂图片社

步骤1

预热你的烧烤,直到表面十分火爆。点燃木炭或打开你的气,让烤热,覆盖,直到你可以站在牵着你的手在烹调表面短短三秒钟。

第2步

擦洗用钢丝刷烧烤热烤删除旧卡上的食品,可能导致串烧坚持。

第3步

腌包含大量橄榄油保持肉的湿润腌料的串烧。然而,用纸巾擦拭腌过的肉串,使他们大多干燥,当他们去烤架上防止火焰突然发作,可以烧焦的肉烧烤表面。

第四步

螺纹鸡到两个串,而不是一个使肉并不总是落在最重的面朝下当您尝试翻转串烧。

第5步

擦橄榄油到热炉篦你把之前在烤架上的烤肉串。浸泡纸巾用橄榄油,然后按住一组钳的毛巾擦了油遍布烧烤表面。

第6步

避免酱烤炙的串烧,而他们正在烧烤。等到烹饪是为了涂满了串烧酱,以避免造成火焰烧你的鸡,并坚持到了烧烤。

你需要的东西

  • 钢丝刷烧烤

  • 腌泡汁

  • 纸巾

  • 纸巾

  • 橄榄油

小费

如果串烧粘在烤架,轻轻滑动鸡和宽松拉肉格栅之间的金属铲。

警告

用长柄钳放置在烤架上的烤肉串和翻转他们为你做饭避免烫伤自己。

引用
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