橘子酱用橙子和柠檬的果肉和果皮来制作柑橘类水果。虽然这种食物含糖量高，但它提供了一系列的营养价值，补充你的饮食中的维生素，并保持你的脂肪，热量和钠摄入量低。你可以在当地的杂货店买到橘子酱，也可以在家里自己做。
低热量
橘子酱不会给烤面包、烘焙食品或其他食谱增加很多卡路里。每个1汤匙。这种水果果酱含有49卡路里。如果你的饮食计划中包含2000卡路里，那么果酱中的卡路里量占每日最大允许卡路里量的2.4%。一种常见的食用橘子酱的方法是把它涂在一片吐司上，作为健康早餐的一部分，这将使你的总摄入量增加69卡路里。哥伦比亚大学的健康服务建议早上醒来时摄入350到500卡路里的热量，让你的身体为接下来的一天做好准备，所以你应该多吃一份涂在吐司上的橘子果酱，这样才能有营养的早餐。然而，它确实是餐间零食的一个不错的选择。饮食频道的注册营养师Michele Turcotte推荐100到200卡路里的零食。
低钠
一份橘子酱不会消耗掉建议的每日钠摄入量1500至2300毫克的相当大一部分——一汤匙只含有11毫克这种可能危及生命的矿物质。美国心脏协会对钠摄入量的限制低于美国疾病控制中心。美国心脏协会坚持认为，大多数美国人应该少摄入钠以降低患心脏病的风险。一份橙汁含有11毫克的钠，可以帮助你的身体正常运转——180到500毫克。
提供维生素C
尽管橘子酱的维生素C含量不高，但它确实会给你的饮食带来额外的补充。一份这种水果蜜饯可以提供每日建议摄入量的2%。橘子酱中含有的维生素C，也被称为抗坏血酸，对人体组织的修复和胶原蛋白的生成都很重要。它对肥胖儿童也有好处。2011年5月发表在巴西医学杂志《巴西心脏病学》(Arquivos Brasileiros de Cardiologia)上的一项研究，将维生素C的摄入与严重超重儿童在精神压力时期的血压调节联系起来。还需要更多的研究来证实这一发现。
包含不胖
橘子酱是低脂饮食的最佳选择，因为它不含脂肪。通常情况下，在你的日常饮食计划中，脂肪摄入量应保持在热量摄入的20%至35%，尽管你的健康保健提供者可能会根据你的营养目标建议不同的脂肪摄入量。如果你在烘焙食品中使用橘子酱，这可能会增加你的饮食脂肪。