这是罕见找到谁声称腊肉是一种健康食品，但它是流行的，因为美国人吃了平均每年18英镑的早餐肉，据赫芬顿邮报。如果您选择包括培根在你的饮食计划 - 无论是作为熏肉和鸡蛋的早餐或三明治午餐或晚餐的一部分 - 确保它只是适可而止，因为它是脂肪，热量和钠高。
咸肉的板
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培根的营养成分
生的，固化的猪肉腊肉的一个切片，等于28克，含有约117个卡路里和11克脂肪。三克的这种脂肪是不饱和的品种。约3.5克蛋白质0.36克碳水化合物，但没有纤维每片报价。它还包含185毫克的钠，但很少维生素或矿物质 - 只是0.11毫克的铁，镁3毫克，磷的40毫克和钾的55毫克。
一个健康的替代品
虽然它仍然不是一种健康食品，火鸡培根可能遏制早餐肉的渴望。煮熟的火鸡培根一盎司有107个卡路里的热量，7.8克脂肪和蛋白质8克。然而，它仍然是非常高钠和含有每盎司超过600毫克，所以消费要节制。
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