一些猪肉最流行的削减是去骨。的猪里脊肉，例如，经常出售去骨，由于连接到腰部肋被经常除去和作为自己的产品出售。许多猪排还准备去骨，虽然带骨选项。虽然与它的骨头烹调肉类可以帮助提味，去骨切更容易工作，既作为一个厨师和与客人。只有少数种类的猪肉被推荐用于烧烤，因为以这种方式准备在其他的削减会变得干燥和坚韧。如果您有烤去骨猪肉，如削减提到的，有效的烹饪过程很简单。
去骨猪肉常常发现为猪排，里脊肉烤肉或猪肉馅饼。
步骤1
预热你的烧烤中火。如果您使用的木炭，打造煤球堆，直到它即将从烧烤的炉排四英寸。
第2步
添加任何调味料的猪肉，如果需要的话。盐和胡椒是常见的调味料，但如果你是健康意识，并试图坚持低盐食物，你可以使用干草药调味品或摩擦如大蒜，以提高肉的味道。
第3步
广场上的烧烤去骨猪肉。在去骨猪排的情况下，你会想煮，每边每一个3/4至1.5英寸厚的六到八分钟，根据美国农业部。一个脊肉将需要一个较长的烹饪时间，15至25分钟的1/2至1.5磅烤，你应该旋转烤每五分钟90度帮厨肉一路过关斩将，并均匀地两侧。猪肉肉饼应煮约8至10分钟的总厚度为每半英寸。
第四步
取下烧烤猪肉时汁液是清澈 - 最初这将是红色的，但随着血液厨师，并清除你会看到清汁逃逸肉。这表明肉已熟，一路过关斩将。
小费
如果您不确定的肉是如何煮熟透，用一个肉类温度计和煮猪肉的140华氏度的内部温度。此时肉将是安全食用。
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