减肥的关键是减少你所吃东西的热量。每天从你典型的饮食中减少500卡路里可以使你每周减轻大约1磅的体重。虽然椰奶并不是减肥的神奇食物，但是用椰奶饮料代替普通的牛奶可以帮助你减少卡路里的摄入，同时又不会感到饥饿。
类型选择
如果你喝错了椰子汁，那么你很可能会为了减肥而摄入过多的卡路里。选择盒装的椰子汁，而不是罐装的椰子汁。普通罐装椰奶每杯大约含有445卡路里热量，以及48克脂肪，所以它不是减肥饮料。即使你用罐装的轻量椰奶，你仍然会消耗大约144卡路里每杯。在选择盒装椰奶时，选择不加糖的椰奶，因为加糖的椰奶含有更多的卡路里。
与其他牛奶相比
一盒装的一杯椰奶饮料含有50到80卡路里热量和大约5克脂肪，这取决于你选择的品牌。这比牛奶的热量要低，每杯全脂牛奶有146卡路里和7.7克脂肪，每杯脱脂牛奶有90卡路里。然而，其他牛奶替代品的卡路里含量甚至更低。例如，每杯不加糖的杏仁牛奶含有40到60卡路里热量和3克脂肪，具体取决于品牌。
椰奶和牛奶与减肥的比较
根据2004年4月发表在“肥胖研究”上的一项研究，当你遵循低热量饮食时，牛奶可以帮助增加体重减轻，部分原因是牛奶的高钙含量。该研究的作者指出，牛奶中的蛋白质含量也可能在食用高乳制品时增加减肥体验中发挥作用。2007年10月发表在《美国饮食协会杂志》上的另一项研究发现，喝豆奶的人与喝脱脂牛奶的人减肥效果差不多。然而，椰子汁在减肥方面可能不会有同样的效果，因为尽管椰子汁中所含的钙质至少与牛奶和豆奶一样多，但其蛋白质含量却要低得多。每杯牛奶中只有1克蛋白质，而豆奶中有6克，牛奶中有8克。
将椰奶加入到你的饮食中
不要指望椰奶尝起来像牛奶。如果你发现你不喜欢原味椰奶的味道，在烹饪或制作冰沙时，用椰奶代替牛奶。喝一杯牛奶时，喝脱脂牛奶，在你的谷类食品中也加入脱脂牛奶。另一种选择是混合这两种牛奶，在你习惯了椰奶的味道后逐渐增加椰奶的量。