乳糖不耐症及咖啡

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作为乳糖不耐症并不意味着你必须放弃你的咖啡。有几个产品,你可以添加到您的咖啡香味不含有乳糖。如果从咖啡馆点咖啡,你需要确保它是不含乳糖的。请记住,商业香料和奶精经常做有乳糖。

用牛奶倒入咖啡杯投手。
图片来源:埃琳娜Talberg / iStock /盖蒂图片社

了解乳糖不耐症

乳糖是一种类型的糖碳水化合物的奶和奶制品发现。乳糖不耐症是由乳糖酶,其在小肠中产生的缺陷引起的。乳糖酶击穿乳糖成两个简单的形式的糖,然后被吸收进入血液。尽管乳糖不耐症是没有生命危险,它可能会使你经历严重的肠道疾病,其中还包括煤气,腹胀,腹部绞痛和腹泻,当你消耗的奶制品。此外,严重腹泻可导致维生素或矿物质缺乏被小肠吸收正常。

植脂末

有几种类型的非乳制奶精可以代替牛奶能够减轻你的咖啡。他们有各种不同的味道,在液体和粉末状。非乳制奶精包含代替乳糖酪蛋白酸钠。酪蛋白酸钠是牛奶衍生物,但它是一种蛋白质,而不是糖碳水化合物。这种成分有助于使非乳制奶精的光滑质感。

豆浆

豆浆,从地面大豆制成,含有丰富的营养素含量,并且不含乳糖。添加豆浆你的咖啡给你补充蛋白质,维生素和矿物质。豆奶是天然富含铁,钙,维生素A,d,B-12和叶酸。有些厂家增稠剂添加到他们的豆浆给它的质感和手感的牛奶。在地方乳业的使用豆浆允许你给你的咖啡健康促进在不牺牲口味或纹理。

杏仁奶

杏仁牛奶是另一种类型的不含乳糖的选项,你可以添加到您的咖啡。像豆浆,杏仁露有多种口味的,往往是增厚适当的纹理。杏仁乳通过研磨用水杏仁然后使劲出所有的颗粒制成。现在剩下的液体是杏仁露,具有丰富的坚果味道,完美的咖啡。

风味咖啡

你也可以有味而不是添加奶精或牛奶咖啡的变体。咖啡有各种口味,包括巧克力,榛子和香草的。添加糖或糖替代品可以给你你需要而无需添加任何其他的所有味道。

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