烘焙巧克力比。巧克力棒

除了通常比技工或高档巧克力棒更实惠，烘焙巧克力在超市和区分本身作为的意思，以增加风味，而不是吃手了治疗的不同部分找到。这并非总是如此，因为烘焙巧克力本身可以很美味，但它确实有从酒吧巧克力几个显着的差异。

烘焙巧克力销售作为这样的，因为它几乎总是不加糖。据吉尔德利，烘烤条是最常见的100％的可可豆，这意味着它有没有添加糖和天然苦味。因此，它并不总是理想的手吃出来的，但在这样做增加了糖的食谱，它会借给一个丰富的，巧克力味。烘焙巧克力也可以信任的均匀熔化，因为它包含了比可可其他一些额外的成分。因为你可以用巧克力棒烤，就会增加额外的甜度的配方。

有品种的烘焙巧克力中的一些风味的变化，尤其是因为不是每个类型是不加糖的。例如，半甜巧克力烘焙口味很像巧克力片，如果你喜欢吃那些普通的，你可能会在烘烤形式以及享受巧克力。然而，由于酒吧巧克力通常含有多种成分，使其更可口的 - 如糖，香草和奶粉 - 这是最好吃平原。

根据农业的美国部，将100g的烘焙巧克力具有约500卡路里，13个克蛋白质52克脂肪（32 G都饱和的），30g的碳水化合物，16.5克纤维，无胆固醇和仅1克糖。与此相反，将100克的牛奶巧克力直板的具有约550卡路里，7.5克蛋白质，32.5克脂肪（22.5克其是饱和的），55克碳水化合物，将2.5g纤维和高达52克糖。

无论烘烤巧克力和巧克力棒具有相同的核心成分 - 在口味和相似之处，所以当你考虑要使用哪一个让你的目的决定了选择 - 可可。布朗尼的锅有加白糖大幅金额，可以从纯巧克力的味道，不加糖的可可浆会增加中受益，但对于餐后点心一个更好的选择可能是甜酒吧干果或风味提取物注入。