有大蒜，夹心橄榄健康吗？

绿橄榄采摘之前橄榄是完全成熟，然后在盐水治愈，酸洗溶液或水，使它们食用。十橄榄每份只有39卡路里的热量，刚刚超过4克的总脂肪，其中大部分是单不饱和，且无胆固醇。由于小份量的，绿橄榄不含有大量的人体必需的维生素和矿物质，但他们仍然是钙的来源，B族维生素和维生素A，E和K.

大蒜中含有丰富的抗氧化剂，帮助保护人体细胞免受损害免受自由基和环境毒素。抗氧化剂可以也与降低胆固醇水平以及潜在的预防心脏疾病，动脉粥样硬化特别帮助，血管硬化。产生大蒜的气味强烈的化学，大蒜素，还负责它的许多健康益处，以及草药的含硫量高。自然热量低，10瓣大蒜，一个用于每个橄榄，每份和小于1/4克总脂肪的45只卡路里。大蒜是铁，钙，钾，磷，维生素C相对于它的小份量的良好来源。它也提供了一些维生素B和锌。

大蒜夹心橄榄的一个缺点是在食品，这是其存在的盐水或酸洗溶液罐装的结果的钠含量高。水橄榄罐头往往含有较少的补充盐分。有10橄榄份量具有420毫克的钠，这是每天钠推荐上限18到28％的。建议每日最高摄入量为2300毫克对大多数成年人和1500毫克超过50，非洲裔美国人成人或那些谁是在心脏疾病的风险。

橄榄，橄榄油的来源，是在不饱和脂肪高;的确，他们的大部分脂肪含量是单不饱和。有10橄榄服务拥有超过3克单不饱和脂肪。代替反式两种或饱和脂肪的食用，不饱和脂肪能帮助降低坏胆固醇水平，减少你有心脏发作或中风的几率。美国心脏协会建议，你的大部分脂肪是单不饱和或多不饱和的。