每个橄榄只有4到5卡路里的热量。根据美国食品和药物管理局(U.S. Food and Drug Administration)的标签指南，每份“低卡路里”食品含有40卡路里或更少的热量，而每份10个绿色或黑色橄榄只有40卡路里。去掉鸡心，在里面塞入其他食物，比如大蒜、辣椒或奶酪，会大大增加卡路里含量。同时，在橄榄中加入油作为调味品会增加卡路里的数量。
一碗去核的黑绿橄榄
图片来源:Paul_Brighton / iStock /盖蒂图片社
向橄榄中添加卡路里
在橄榄里填充奶酪会显著增加橄榄的脂肪含量，从而增加热量。一克脂肪为你的身体提供了大约9卡路里的热量。加入蓝纹奶酪、奶油奶酪或山羊奶酪，每盎司奶酪会增加8到9克脂肪。在橄榄里加入辣椒或大蒜不会显著增加橄榄的卡路里含量，但仅仅一茶匙的橄榄油就会含有4.5克的膳食脂肪。
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