现在的问题，当慢煮蘑菇，是你去能有多慢。长烹调时间会给你温柔和丰富的蘑菇，完善的服务与牛排，或在面食或土豆。你可以选择慢炖蘑菇放在炉子上，在荷兰的烤箱炉煮低热量，或者把蘑菇和调味料的慢炖锅，如果你需要从家里走。
特写慢熟的鸡油菌蘑菇和洋葱。
图片来源：MychkoAlezander / iStock /盖蒂图片社
第1步
洗净的蘑菇或用软布，纸巾或蘑菇刷擦拭。用锋利的刀切断硬末端的茎。
第2步
加热1/4杯黄油或橄榄油，中高热量的为你做饭蘑菇每磅。添加清洗蘑菇和蒜末相对于摇摄丁香一次油是热的。
第3步
倒入1/2杯鸡或每香菇一斤牛肉的股票，以干红葡萄酒慷慨杯和少许盐一起。
步骤4
将混合物煮沸，再煨上非常低的热六个小时，覆盖。必要时，添加额外的股票或红酒。发现和煨三个小时。将您的荷兰烤箱到250度的烤箱，烤的时间长度相同，覆盖和未覆盖，如果你喜欢。
第5步
通过将所有成分的锅一次，然后做饭低热量所指示的时间做饭的慢炖锅蘑菇。
第6步
赛季盐和胡椒的味道，并与浸渍硬皮面包热点服务。
你需要的东西
蘑菇
红酒
鸡肉或牛肉股票
大蒜
黄油或橄榄油
盐
胡椒
厚底锅里，荷兰烤箱，还是慢炖锅
小费
如果您的预算允许的话，试试这个与portabella或crimini蘑菇，或各种坚固蘑菇的组合。
警告
检查锅偶尔，并添加更多的股票或葡萄酒，如果它的干燥。
加载评论