虽然虾和虾可能看起来和味道相似，但虾实际上属于不同的物种，尽管两者都是甲壳类动物。对虾只来自淡水，比虾更大，更甜美，味道鲜明。虾可以像虾一样煮熟并吃掉，它们具有良好的营养价值。一种2盎司的虾等于57克的生虾，和虾，它们是蛋白质和ω-3脂肪酸的良好来源，两者都可以有助于减肥饮食。
小费
虾在卡路里和高蛋白质中较低，使它们成为任何减肥计划的良好补充。
脂肪含量低
虾在脂肪中自然低，每2盎司的脂肪只有0.5克脂肪。它们也是不饱和脂肪的良好来源，如果食用代替饱和脂肪，可以改善整体健康，不仅使虾不仅是健康的低脂肪食品选择，而且也是健康的脂肪选择。2006年问题美国医学协会杂志还包括一项研究发现，脂肪中的饮食导致在7 1/2岁的过程中降低整体体重。同样，低脂肪饮食的那些可能随着时间的推移而减轻体重。
填充蛋白质来源
虾含有每2盎司的近12克蛋白质，并且被认为是蛋白质食品组的一部分。除了帮助你满足美国农业部建议每周两份海鲜，他们还有助于提出的每日摄入5至6盎司的蛋白质食物。蛋白质高的饮食有助于减肥和体重管理。根据2012年发布的一项研究英国营养杂志，蛋白质有助于减肥，因为它增加了您的身体使用的能量 - 燃烧更多卡路里 - 并使您感到更长的时间更长，导致消耗的卡路里较少。
Omega-3脂肪酸
除了富含不饱和脂肪之外，虾也是欧米茄3脂肪酸的良好来源。Omega-3脂肪酸是必需的多不饱和脂肪酸，你的身体只能通过饮食。这些脂肪酸可以帮助减少炎症，并在经常消耗时帮助减少体脂。2009年关于问题的研究样本肥胖评论结论ω-3脂肪酸消耗减少了体脂量，也可能促进脂肪细胞死亡。然而，已经进行了很少的人类研究，并且在欧米茄-3脂肪酸可以作为肥胖援助之前需要更长的研究。
烹饪虾
由于虾在脂肪中自然低，因此通过选择低脂肪烹饪方法保持健康，例如蒸，烧结，偷猎或烧烤。因为虾煮得很快，他们对高热烹饪方法烹饪，如烧烤和烧烤，这增加了最小脂肪的味道。当蒸汽或烧烤时，虾的嫩质纹理被保存，并且您可以预先腌制虾以增加风味。