百吉饼的营养价值

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百吉饼是椒盐卷饼的表亲,人们认为它起源于17世纪的波兰。百吉饼由酵母发酵的面团制成,经过手擀、水煮和烘烤,外层酥脆,内层柔软耐嚼。百吉饼有不同的种类和口味。百吉饼的平均大小大约是3.5到4盎司,尽管这可能因来源而异。你可以从普通的、全麦的和葡萄干的百吉饼中选择,还有一些带有种子或其他配料。

平淡却有益健康的

大多数中等大小的普通百吉饼含有290卡路里的热量,大部分来自碳水化合物营养素。根据烹饪方法的不同,每只火鸡平均能提供1.5克或2克脂肪、60克碳水化合物、3克纤维和10克蛋白质。

全麦面包圈

平均一个全麦百吉饼全麦百吉饼含有337卡路里,大部分来自碳水化合物。它还能提供4克脂肪,63克碳水化合物,6克纤维和12克蛋白质。全麦百吉饼是最富含纤维和蛋白质的百吉饼之一,作为均衡饮食的一部分,适量食用会使它们特别有营养。它们额外的纤维还有助于消化健康,减缓因食用富含碳水化合物的食物而导致的血糖升高。

水果口味的百吉饼

水果味的百吉饼含有葡萄干或其他甜水果。平均大小的肉桂葡萄干百吉饼含有大约313卡路里,2.3克脂肪,64克碳水化合物,3.67克纤维和10克蛋白质。其他水果味的品种包括蓝莓和苹果肉桂。你不应该把它们算作一份水果,因为它们的水果含量很低,但你可以把水果切片或蜜饯添加到你的饮食中作为健康的贡献。

百吉饼的吃法

面包圈如果储存在面包篮中,应该立即食用,或者根据需要可以冷冻使用。单独食用或与各种健康配料一起食用都很美味,如水果风味的蜜饯或果酱、花生酱、低脂奶油芝士或烟熏鲑鱼。百吉饼也可以代替面包做蛋清和蔬菜早餐三明治,或者午餐搭配肉类、海鲜或蔬菜。当你在跑步的时候,百吉饼可以做成健康的一餐,添加一些健康的添加剂。

引用和资源
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