葡萄籽油由葡萄籽制成，作为酿酒过程的副产物。它为其中性味道珍惜 - 适用于敷料甚至搅拌炸薯条 - 其众多健康益处。充满抗氧化剂，可以在健康食品和特色杂货店购买葡萄油，以及一些高档超市。
脂肪含量
尽管葡萄籽油的许多健康益处，但它仍然是一种油，应该在日常饮食中谨慎消费。ChooserayappmplePate.Gov为女性推荐每天不超过5至6茶匙油，每天最多为6至7茶匙油。本建议书涉及所有脂肪，包括来自食物的黄油，橄榄油和脂肪，如螺母和油性鱼，包括鲑鱼和鳟鱼。此外，美国心脏协会建议您每天从脂肪的总卡路里达到25％以上。这意味着每天最多500到700卡路里脂肪。
血液胆固醇水平
葡萄化提取物含有原花青素，可以帮助降低整体血液胆固醇水平。原花青素是一种天然抗氧化剂，根据2000年“医学杂志”发表的一项研究，降低了整个胆固醇水平，以及系统中的低密度脂蛋白或LDL的量。在他们消耗葡萄精提取物后，在人们发现，LDL的水平，也被称为“坏”胆固醇，在较低的氧化水平下被发现。但是，需要进一步研究，包括较大池和更长的时间的研究，并且在有关于葡萄精油的益处的益处的确凿证据之前，可以获得高胆固醇水平。
心脏健康福利
1950年至2010年间的动物和人类研究在2011年“美国饮食协会杂志”中的2011年文章中审查了葡萄油的心血管益处。研究人员得出结论，葡萄油最终帮助降低了整体血压水平并降低了整体心率。虽然科学家发现迄今为止葡萄油的研究迄今为止，在改善心血管健康方面非常有前途，但他们得出结论，进一步研究，特别是长期研究，将是有益的。
癌症预防研究
葡萄精萃取物可能有助于对抗某些类型的癌细胞，降低其繁殖和生长的能力。“临床癌症研究”中的2006年文章发现，葡萄精萃取物延迟并阻止了小鼠中结肠直肠癌细胞的发展。从葡萄提取物中没有明显的毒性。但葡萄精油以防止癌症发育的能力仅适用于结直肠癌细胞，需要进一步的人和群体研究。