柠檬草，一组中的香茅属草，是一种多年生的植物，原产于温暖的气候。在亚洲烹饪青睐的草，香茅赋予宜人的柑橘风味和香味很多菜。香茅精油具有多种药用和实际用途，其中包括一些降低胆固醇的作用。
萜类化合物
柠檬草油含有萜类化合物，如香叶醇，柠檬醛是降低胆固醇水平，根据罗纳德·罗斯·沃森，这本书的作者“蔬菜，水果和健康促进草药。”这些化合物抑制生产甲羟戊酸的，在生产胆固醇的中间和许多降胆固醇药品的对象。的每柠檬草油的每天140毫克的剂量产生了降低胆固醇的益处。
消炎（药
慢性炎症，从而导致心血管疾病的风险增加，可能通过柠檬草油被抑制，根据发表在该杂志的2010年10月发行的实验动物的研究中印“食品和化学毒物学”。炎症是动脉粥样硬化斑块的形成起始因素之一。在这项研究中，5微克和10微克。剂量香茅油提取物的增加显著抗氧化剂超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性和降低促进炎症分子的水平。特别是，柠檬草油丙二醛，氧化的脂质的标志物的水平降低，在与动脉粥样硬化相关的某些白细胞。需要Futher人体试验证实这些初步的结果。
胰岛素抵抗
萜类化合物在改善胰岛素抵抗，降低循环脂质水平，根据发表在该杂志的2010年6月发行日本的一项研究香茅影响基因“PPAR研究。”这些化合物可能是一些人控制糖尿病，肥胖和胆固醇水平升高有帮助的，研究人员说。
短期影响
巴西研究人员发现，香茅油在发表在该杂志的2011年9月发行短期研究降低胆固醇水平，“食品和化学毒物学”。在研究中，实验室动物消耗的任一10毫克或100毫克每千克体香茅精油21天的重量。结果表明，高剂量，这类似于在传统草药医学中使用的剂量，降低显著胆固醇水平。
注意事项
在低剂量使用时，根据该网站Drugs.com香茅的毒性低。香茅可以是在剂量高达每公斤体重3.5克无毒的。您还可以通过饮用柠檬草茶，通过注入叶，含有0.4％的精油，在热水中制成食用柠檬草油。