美国大约有三分之一的人口肥胖。美国人每年在减肥产品上花费超过400亿美元，其中超过5000万人每年都在节食，但只有大约5%的人能成功减肥。这些数字揭示了一些关于减肥过程的错误想法。
失去水的重量
严格限制碳水化合物摄入的饮食就是促进水减重的饮食的一个例子。根据加州大学的研究，当你摄入的碳水化合物太少时，你的糖原储备就会被耗尽，从而导致水分流失，因此，体重会迅速减少几磅。许多“快速瘦身”或“流行瘦身”的减肥方法都是靠减掉水分来获得立竿见山的效果。通常，当一个节食者每周减重超过2磅时，她是在失去水分或肌肉，而不是失去多余的脂肪。这种极端的饮食可能导致无法集中精力，易怒和缺乏能量。此外，一旦快速减肥者恢复了她的正常饮食习惯，她很可能会重拾体重，甚至增加几磅。
减肥
减肥需要时间和精力。归结起来就是你摄入的卡路里要比你消耗的卡路里少。通过健康、可持续的生活方式的改变，每周减1到2磅。一个安全而明智的减肥方法是每天减少250 - 500卡路里的热量摄入，并增加体育锻炼，每天消耗额外的250 - 500卡路里。这就意味着你每周需要减少3500到7000卡路里的热量，而这正是你减掉1到2磅所需要的。
有氧运动
燃烧脂肪的运动方案通常包括每天30分钟或更多的有氧运动。根据宾夕法尼亚州立大学康乐体育健身中心的数据，为了燃烧脂肪，在你的目标心率范围内运动，这是你最大心率的50%到80%。包括你喜欢的各种活动，如跳舞、快步走、游泳、骑自行车、打网球或溜冰。目前正在进行锻炼的个人可能需要增加他们日常锻炼的频率、强度或持续时间，以减轻体重。
力量训练
除了有氧运动，可以考虑举重或其他类型的肌肉锻炼活动，这可以帮助你在一天中燃烧更多的卡路里。根据美国疾病控制和预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的数据，在塑造肌肉的过程中，你的代谢率会增加15%。运动的能量来自脂肪卡路里和碳水化合物卡路里。在做有氧运动时，你燃烧的大部分卡路里都是脂肪卡路里。然而，根据新墨西哥大学的研究人员和运动科学教授Len Kravitz博士的说法，因为力量训练消耗更多的能量，在相同的时间内进行力量训练消耗的卡路里越多，燃烧的脂肪也越多。每隔一天进行力量练习，如军事按压、下蹲和下拉，让你的肌肉有时间休息和重建。