汤有均衡的饮食是当之无愧的地方。如果你是重量意识，开始一顿饭一碗汤可以帮助填补你，让你消耗的热量少的整体。但是，请记住，尽管鸡肉面条汤作为必需营养素的来源，品种罐头汤加载了钠，可降低其营养价值。对于健康的汤，肉汤使用低钠盐，健康的成分在家里做准备。
一般的营养信息
鸡肉面汤的热量通常很低——一杯罐装鸡肉面汤仅含63卡路里，相当于每天2000卡路里饮食摄入量的3%。每份含有7.3克碳水化合物和2.4克脂肪，是组织所需的主要燃料。喝一杯鸡汤也能让你的蛋白质摄入量增加3.2克。你的身体使用这种蛋白质来维持强壮的组织，包括健康的头发。
维生素和矿物质
吃鸡肉面汤也能增加你微量元素的摄入量，显著提高维生素A和硒的摄入量。这两种营养物质都支持甲状腺的正常功能。硒也激活抗癌酶，而维生素A促进新的红细胞生长。一份鸡肉面汤含有498国际单位的维生素A，相当于女性每日推荐摄入量的21%，男性每日推荐摄入量的17%。它还提供11.9微克硒，是你每日所需硒的22%。
营养不足
选择罐装鸡肉面汤可以显著增加你的钠摄入量。每杯普通的罐装鸡肉面汤含有大约866毫克的钠。《美国人膳食指南2010》(Dietary Guidelines for American, 2010)建议每天的钠摄入量不超过2300毫克，而美国心脏协会(American Heart Association)建议每天的钠摄入量不超过1500毫克。即使是钠含量较低的罐装鸡肉面汤也含有429毫克的钠。因此，经常食用罐装鸡肉面汤很容易导致你的钠摄入量超过每日推荐的最大摄入量。随着时间的推移，过量的钠会增加患心脏病和骨质疏松症的风险，还会导致肾脏疾病。
健康的选择
除了用低钠或不含钠的鸡汤来减少汤中钠的含量，在汤中多放些蔬菜。用切好的胡萝卜、芹菜和洋葱做成经典的美味，或者用切好的白菜和香菇做成亚洲风味的鸡肉面汤。用去骨去皮的切好的鸡胸肉代替肥美的鸡腿来准备汤，减少脂肪的摄入，用全麦面条代替白面来增加汤中的纤维含量。使用干香草和香料的混合物，如牛至，欧芹和红辣椒片，给你的汤增加味道而不加盐。