电视便餐可以让你在没有太多计划的情况下快速地吃到一顿便宜的饭菜,而且电视便餐有很多选择,所以你可以找到一些吸引你的。它们可以是卡路里控制和必需营养素的来源。然而,大多数加工食品不如未加工的食品健康,健康的饮食只要可能就包括新鲜准备的食物。
把“电视晚餐”和“替代品”比较一下
如果你选择的是家里准备的、含有新鲜蔬菜、全谷物、鸡肉或鱼等未加工成分的食物,那么“电视餐”就不健康了。与未加工食品相比,电视餐的钠和糖含量更高。例如,一份3盎司的烤牛里脊肉不含糖,只有48毫克钠,而一份牛肉通心粉和奶酪含有479毫克钠和10克糖。哥伦比亚大学的研究表明,电视餐还含有不利于健康的防腐剂。电视晚餐可能比其他选择更健康,比如从汽车快餐店买一餐或回家后点一份披萨。这些冷冻食品也可以是你最好的选择,如果唯一可用的替代品是加工零食,如薯片或零食蛋糕。
电视晚餐中需要的组件
选择一种至少含有一份蔬菜的“电视晚餐”。它还应该含有瘦肉蛋白质,如鸡胸肉或鱼,全谷物,如糙米或全麦面食,或淀粉类蔬菜,如甘薯或橡子南瓜。比如蔬菜炒虾和糙米,全麦面和鸡胸肉和花椰菜,火鸡胸肉和红薯和青豆。如果你是低碳水化合物饮食,选择一餐没有谷物或淀粉蔬菜。
卡路里和必需营养素
一些电视餐可以满足你的卡路里限制,以防止不必要的体重增加。单餐电视晚餐有助于控制份量。牛肉和豆类都富含铁元素,而铁元素是健康红细胞的组成部分。一个5盎司的牛肉和豆类玉米煎饼含有4毫克铁元素,相当于每日所需铁元素的22%。晚餐有奶酪提供钙,有助于保持骨骼健康。一份1杯的冷冻奶酪千层面提供199毫克钙,或每日钙摄入量的20%。蔬菜、全谷物和豆类是膳食纤维的来源,有助于降低患心脏病的风险。阅读营养标签来确定晚餐包含多少卡路里和哪些营养成分。
许多常见的选择是高脂肪
鸡肉、火鸡、牛肉馅饼、通心粉、奶酪和千层面都含有高脂肪和饱和脂肪。一个牛肉馅饼含有30克脂肪和11克饱和脂肪,一份10盎司的冷冻肉和奶酪千层面含有13克总脂肪和6克饱和脂肪。饱和脂肪会提高你的胆固醇水平,增加患心脏病的风险,一个健康的成年人每天摄入2000卡路里的食物不应该超过22克。选择低脂肪的电视餐来限制饱和脂肪的摄入。