每年大约有1/6的人在美国的经验食物中毒或食源性疾病，根据美国疾病控制和预防。发生食源性疾病，当你摄取污染毒素或疾病的致病病原体如细菌，病毒或寄生虫食物或饮料。腹胀可能是食物中毒的症状，但腹胀也可以是一个新的现象，从一个胃肠道感染恢复后开始。
食物中毒和腹胀
虽然呕吐，腹泻和脱水是食源性疾病的典型和更严重的指标，腹胀是可能引起疼痛和不适的显著量潜在症状。腹部胀气，这是胀气或腹胀感，通常是由大的饭菜，咽了气或额外的气体是由肠道细菌和不完全消化的食物制成所致。从食物中毒腹胀，也可在肠内与过多的气体生产 - 所造成的有关食源性疾病的化学反应。
感染后食物不耐受
腹胀也可以恢复从感染如食源性疾病后的发展。发表在“儿科和儿童健康”的2014年12月号的一篇文章指出如何儿童患腹泻可能会暂时停止生产乳糖酶，消化酶，能分解乳糖，牛奶糖。不存在乳糖酶将导致乳糖不耐症 - 这会导致腹泻，胃痉挛和腹胀。病毒或细菌胃肠道感染后，也可能会出现不耐受面筋，小麦，大麦和黑麦的一个组成部分，根据发表在冬季2015号的一篇文章“胃肠病学和肝病。”虽然不一样乳糜泻，其中谷蛋白引起的免疫应答袭击肠道的衬里，一个不容忍面筋可以共享腹泻，腹痛和腹胀的腹腔的常见症状。
后感染肠易激综合征
肠易激综合征（IBS）的特点是症状无数的疾病，最常见的腹痛，腹胀，腹泻和便秘。患有胃肠道感染，如食源性疾病后，2007年6月综述发表在“消化系统药理学和治疗学”得出的结论是发展IBS的几率分别增加了6倍，研究人员确定这种增加的风险仍然是3年。这种感染后IBS被认为是与从感染的炎症反应，并在肠道细菌不良变化 - 微生物播放肠道功能和免疫力有重要作用万亿美元。
警告
在治疗食物中毒的优先级是为了防止脱水通过更换失去体液和电解质，如钠和钾。腹胀通常的任何症状消退后消化道赶走感染性生物的自身。恢复后，如果你开发的消化道症状，如腹胀，腹泻或胃痛，与您的医生谈话的新格局。还去看医生立即如果你有频繁呕吐，腹泻，超过101.5度连续超过3天，便血，温度，剧烈腹痛或绞痛，或脱水的迹象，包括口干，少尿或无尿，眩晕，虚弱或过度口渴。
来自：凯派克，MPH RD