黑孜然种子原产于亚洲西南部。由于其辛辣的气味和味道，它们通常被用于烹饪目的，在糖果制作和白酒的准备。几百年来，黑孜然种子一直被用于医学用途。2000年8月的一项“植物疗法研究”证实了黑孜然种子中含有的具有抗氧化作用的化学物质，主要是化学百里醌。抗氧化剂可以清除体内导致细胞损伤和引发疾病的自由基。食用黑孜然籽被认为是一种草药，替代治疗，应该在医生的指导下服用。
癌症的好处
几项科学研究检验了黑孜然种子中的百里醌用于癌症治疗的有效性。2010年发表在《营养与癌症》(Nutrition and Cancer)杂志上的一项研究表明，百里醌能促进抗炎作用，抑制癌细胞生长和增殖，甚至导致癌细胞死亡。这项研究主要是在细胞培养中进行的，但结果鼓励在涉及人类的临床试验中进一步检查百里醌。
免疫系统的好处
有令人信服的科学证据表明，食用黑孜然种子对免疫系统有益。《免疫药理学和免疫毒理学》2010年6月号发表的一项研究评估了黑孜然种子对暴露于伽玛辐射的研究对象免疫系统的影响。研究结果显示，口服黑籽油的受试者比未接受治疗的受试者更少因辐射暴露而出现免疫系统紊乱。研究结果表明，黑孜然籽油对人体免疫系统具有辐射防护作用。
抗菌的好处
科学研究也表明，黑孜然种子可以提供有益的抗菌剂。一项研究检查了黑孜林种子对细菌感染的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(俗称MRSA)的作用。这项发表在7 - 8月的《阿尤布医学院学报》上的研究表明，黑孜林种子对几种耐甲氧西林金黄色葡萄球菌有抑制作用。这些结果具有重要意义，因为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌会对抗生素产生耐药性，所以如果出现耐药性，黑孜然籽在治疗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌时可能会更加普遍。
癫痫的好处
有科学证据表明，使用黑孜然种子可以提供抗惊厥的好处。根据发表在《医学科学监测》上的一项研究，尽管抗癫痫药物随处可见，但仍有超过15%的儿童癫痫患者对治疗产生了抗药性。本研究对23名13个月至13岁患有难治性癫痫的儿童使用黑孜然籽提取物进行了研究。研究结果显示，用黑孜然籽提取物治疗的小组癫痫发作的频率显著降低。