夏威夷螺旋藻的好处

夏威夷螺旋藻，又称pacifica螺旋藻，是一种特殊培育的可食用藻类。这种物质是在靠近太平洋的浅水开阔的池塘中培育的，池塘中含有淡水和海水的混合物。根据马里兰大学医学中心的研究，食用螺旋藻是获得每日所需维生素和矿物质的极好方法。由于夏威夷螺旋藻含有高浓度的维生素和矿物质，食用螺旋藻可以带来很多健康益处。

夏威夷螺旋藻含有高浓度的抗氧化剂，对保护身体免受细胞损伤至关重要。螺旋藻含有高浓度的抗氧化剂-胡萝卜素、玉米黄质、棘皮酮、黏菌黄素和隐黄质。发表在《巴西医学与生物研究杂志》上的一项研究证实，螺旋藻等微藻中含有抗氧化剂，而且这些抗氧化剂具有抗癌和抗衰老的作用。

由于含有-胡萝卜素，夏威夷螺旋藻还可以降低胆固醇。台湾台北医科大学的一项研究显示，接触-胡萝卜素的受试者胆固醇氧化受到抑制，血液胆固醇水平比未接触-胡萝卜素的受试者要低。

夏威夷螺旋藻还含有大量的必需脂肪酸，称为伽马亚麻酸。伽马亚麻酸的摄入可以预防一些癌症。英国朴茨茅斯圣玛丽医院泌尿科进行的一项研究显示，伽马亚麻酸对膀胱移行细胞癌具有细胞毒性作用。

根据马里兰大学医学中心的研究，螺旋藻含有高浓度的铁。贫血的定义是血液中铁含量低，是最常见的缺铁形式，表现为虚弱和疲劳。螺旋藻的摄入可以提高体内的铁含量，改善伴随这种疾病而来的虚弱和疲劳。