有一系列的饮食计划声称可以促进快速减肥。低碳水化合物饮食是一种流行的饮食计划，其中只有15%到20%的热量来自碳水化合物，其余来自脂肪和蛋白质。（参考文献1，第2节）如果你喜欢富含蛋白质的食物，你可能会被这种饮食所吸引，但和其他任何饮食一样，低碳水化合物的饮食也有其缺陷。碳水化合物存在于谷物、水果、蔬菜和乳制品中，是大脑和身体的关键能量来源。如果没有足够的碳水化合物，你的大脑将无法产生足够的感觉良好的激素，你可能患有与抑郁症有关的营养缺乏症。注意你吃的食物和它们如何影响你的情绪，在开始低碳水化合物饮食前咨询你的医生或注册营养师。
抑郁症，碳水化合物和血清素
临床抑郁症包括悲伤的感觉和绝望过去数周，并与您的日常生活造成干扰。它还会导致睡眠困难，精神不振，改变食欲不振，注意力难以集中，内疚和绝望的感觉，避免了以前喜欢的活动和自杀的念头。抑郁症是由你的基因的影响，可以通过应力造成的。（参考文献3，仲1和2分的要点）
荷尔蒙和神经传递素-在你体内传递神经信号的化学物质-影响抑郁症。神经递质5-羟色胺改善你的情绪，增强困倦和放松，促进进食后的满足感。（参考文献2，第1段）
碳水化合物增加血清素的水平。在碳水化合物吃了一顿丰富之后，你的身体释放胰岛素的激素。胰岛素能够使色氨酸进入大脑，并产生更多的自我感觉良好的荷尔蒙血清素（REF 2，第3段）通过限制碳水化合物，你的大脑可能无法制造足够的血清素和你的心情会受到影响。
研究表明什么？
关于低碳水化合物饮食是否会导致抑郁症的研究褒贬不一。2009年发表在《内科学档案》上的一项研究将超重或肥胖的成年人分为低碳水化合物、高脂肪饮食或低脂肪、高碳水化合物饮食，为期一年。两组摄入的热量相同。在为期一年的研究中，受试者接受了体重、情绪和大脑功能的测试。虽然两组都减轻了体重，但低碳水化合物节食者在愤怒、困惑和抑郁方面的得分明显更高。研究人员将这一结果归因于节食者感到被剥夺的感觉，因为他们在典型的西方饮食中经常被面包和面食包围，大脑中的5-羟色胺水平较低。（参考文献5，摘要，结果和结论以及资源1）
相反，研究发表于2007年在“美国临床营养学杂志”分配肥胖成人低碳水化合物，高脂肪的饮食或高碳水化合物，低脂肪饮食。结果表明这两个群体失去了重量，但低碳水化合物节食失去了更多的重量，这两个群体表现出增强的心情。（参考文献6，抽象的）另一项研究发表于2007年在“食欲”分配肥胖妇女多囊卵巢综合征到相同的两个组作为上述研究。结果在高蛋白质呈女性，低碳水化合物组中他们的情绪减少了抑郁症和增强的感受。（参考文献7，摘要）
抑郁症：超过五羟色胺
虽然低碳水化合物的饮食可能会耗尽你的血清素水平，但比起缺乏碳水化合物，抑郁症状可能更多。选择性5-羟色胺再摄取抑制剂是一类能提高大脑5-羟色胺活性的药物，是广泛使用的抗抑郁药物。但2013年发表在《英国皇家学会哲学汇刊B》上的一篇文章称，它们只对50%的患者有效。（参考文献4，第4节）表明抑郁症的发病率高于低血清素水平。这意味着，虽然在某些情况下，饮食可能会导致抑郁症，但并非每个人都是这样。
低碳水化合物饮食的营养缺乏
你的低碳水化合物饮食可能不会直接导致你的抑郁症，但丧失自我碳水化合物剥夺你的，可能会导致抑郁症状的重要营养素。如果你是素食主义者以下的低碳水化合物饮食你可能不会得到足够的维生素B-12（参考文献8，秒2，第2段）。最后，小B-12的水平会损害你的神经，导致根据记忆丧失，混乱和抑郁症“哈佛健康出版物。”（参考文献8，第1节，第1段）虽然素食者可以打通蛋和奶制品B-12 - 并且它也是肉和鱼可用 - 素食者应多吃强化食品
光纤是全麦制品，水果和蔬菜的主要营养素。充足的纤维摄入可以降低你的忧郁，你的年龄的感受，根据发表在2016年的研究“的老年学杂志”。他们发现，从谁麦片，面包和水果食用膳食纤维多的成年人有认知问题和抑郁症状的比率较低。（参考图9中，摘要）
相反，限制碳水化合物的摄入量，考虑减少你的份量和纤维含量高选择了碳水化合物。最有可能的，你闷闷不乐的心情不是从你吃的食物来了，特别是如果你的低碳水化合物的饮食是短期的。您还需要考虑你多少睡眠让，药物治疗你的，你的日常锻炼和你的压力水平。（参考文献2，仲5）