豆制品通常作为乳制品的替代品，正变得越来越受欢迎。然而，对一些人来说，大豆会导致腹泻和其他胃部症状。如果你在食用豆制品后不久出现腹泻，你很可能对大豆过敏或不耐受。食物不耐受比过敏更常见，只能由医生诊断。食物不耐症和过敏通常会被混淆，因为它们都有相似的症状。如果你每次吃大豆都会腹泻，那就把它从你的饮食中去除，直到你去看医生。
腹泻
根据MedlinePlus的研究，一般来说，一次腹泻通常会持续几天到两周。腹泻是正常的，通常由病毒感染、食物中毒或旅行者腹泻引起。由大豆过敏或不耐受引起的腹泻不会持续超过一天。一旦豆制品从消化道排出，症状就会消退。如果腹泻持续一天以上，请与医生沟通。
不宽容
根据美国胃肠病学会的说法，食物不耐症在美国很普遍。如果你有大豆不耐症，你的肠道无法产生适当的酶来消化大豆中的蛋白质或糖。这会导致肠道发炎、发炎和肿胀。身体会试图尽快摆脱大豆。食用大豆后20分钟内可能出现呕吐、恶心或腹泻。
过敏
大豆是从大豆中提取的，大豆被认为是一种豆类。根据克利夫兰诊所(Cleveland Clinic)的说法，大豆与扁豆、花生和大多数豆类属于同一家族。如果你对其他豆类过敏，那么你对大豆过敏的风险更大。大豆过敏不同于不耐受，因为它不仅仅涉及消化道。免疫系统出现故障并开始攻击大豆中的蛋白质，导致全身发生化学链式反应。
症状
如果腹泻伴有其他症状，这是过敏反应的迹象。根据克利夫兰临床网站，常见的大豆过敏症状包括:荨麻疹、鼻塞、湿疹、皮疹、呼吸困难、呼吸急促、气喘、咳嗽和流鼻涕。严重的过敏反应可能会危及生命。如果你的脸、喉咙或嘴唇出现肿胀、头晕和荨麻疹，请立即拨打911。
治疗
如果食用豆制品导致腹泻，最好的治疗是停止和避免摄入大豆。轻微的过敏症状可以用抗组胺药和甾体类药膏治疗。大豆不耐症可以通过处方药治疗，但主要是通过消除饮食来治疗。你可以用大米或土豆代替很多豆制品。