苦杏仁苷，也称为B-17，是不是在所有维生素，而是一种称为苦杏仁苷物质的化学修饰的形式。苦杏仁不自然地在任何食品中的苦杏仁苷，虽然确实发生。苦杏仁，作为一个受欢迎的替代治疗癌症，已经显示出在临床研究中对此没有好处。苦杏仁苷，含氰化物的化合物，不是维生素，因为它不符合必须从饮食来源获得的一个基本要素的公认的定义。苦杏仁甙确实在某些食品中自然存在的;它通常有苦味。不说你的医生，不要增加你的苦杏仁甙摄入量。
有些水果供应大量的苦杏仁甙，有时也被称为B-17。
种子
种子和坑可能不是很多人的饮食的一部分，并有很好的理由，他们不要。如果你吃足够多的种子，并在坑苦杏仁高可引起氰化物中毒。吃少杏树坑中心10个内核可引起氰化物中毒，健康科学的美国学院的状态。其他坑和种子氰化高苦杏仁甙，也有可能很高，包括苹果，樱桃，桃，梨和李子的种子。亚麻籽，粟籽和荞麦含有介质的量苦杏仁苷，根据维生素B17.org - 专用于在癌症治疗中的用途杏素的位点。离不开你的医生讨论首先它不消耗种子;氰化物中毒可以杀死你。
水果
果源高甙包括海棠，野生黑莓和红莓瑞典。苦杏仁苷的高量由维生素B17.org列为含有超过500毫克每100g份量nitriloside的。Nitriloside是由杏素运动来描述称为β-cyanophoric苷的水溶性化合物的创始人创造的术语。覆盆子，接骨木果，红醋栗，桑葚，野草莓和越橘含有介质的量，定义为超过100毫克每100g nitriloside的。
豆芽
豆芽常含有苦杏仁甙中高含量。竹豆芽被列为具有高含量的，而苜蓿，蚕豆，鹰嘴豆和绿豆豆芽中含有介质的量。
坚果
即含苦杏仁甙的坚果，苦杏仁含有含量最高，但澳洲坚果，腰果和胡桃还供应苦杏仁甙。
豆子
豆类是供应中到大量的苦杏仁甙包括蚕豆，绿豆，扁豆和缅甸利马豆。
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