吃一顿肉汤蔬菜汤可以让你的食物更饱，而且不会增加太多的卡路里，因为这些汤的能量密度很低，或者说每克热量很低。尝试一种用日本面条做成的汤，叫做乌冬面(udon)，可以为你的饮食增添多样性。
一碗蘑菇葱花乌冬汤。
图片来源:yumehana / iStock /盖蒂图片社
热量比较
用自制鸡汤、乌冬面、小萝卜、大葱和大白菜熬成的汤，每杯大约含有94卡路里热量。你可以将面条与蔬菜汤、蔬菜汤、西兰花、豆腐、酱油和芝麻油混合，制成每份约204卡路里的汤。这些汤里每人有1/2到1盎司的面条。含有较多面条的汤卡路里较高，因此比开胃菜更适合作为一顿饭。每份大约含有341卡路里，除了肉汤和2盎司的乌冬面外，还含有羽衣甘蓝、蘑菇和洋葱。一份3盎司的乌冬面，加上蘑菇、豆腐、胡萝卜、葱和白菜，大约含有540卡路里的热量。
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