香蕉面包通常是由面粉，糖，香蕉，香料，发酵粉，黄油，人造黄油或油制成。除非你用全麦面粉或添加核桃做到，香蕉面包的热量提供，但很少有人体必需的营养素。因此，它是最好吃的香蕉面包的小配菜或甜点，而不是用它来代替早餐或健康的零食。除非另有说明，列出的值是无核桃香蕉面包。
热量和蛋白质
一个切片，或约60克，香蕉面包而不核桃含有196个卡路里的热量，从脂肪和碳水化合物来为主。香蕉面包含有只有2.6克蛋白质，其提供了196个卡路里的只有10。推荐量，也被称为膳食参考摄入量或DRI，每天蛋白质是46克妇女和56克男性。香蕉面包用品一片这一数额的不到10％。不过，吃的香蕉一片面包有两个炒鸡蛋的早餐会使得有接近15克的蛋白质，这将提供DRI的25％以上用餐。
碳水化合物
大部分的热量，超过120，在香蕉面包来自碳水化合物。有三种类型的碳水化合物：糖，淀粉和纤维。多数在香蕉面包的碳水化合物是糖和淀粉，如一个片仅包含0.7克纤维。这是DRI为纤维，其存在于食物中，如水果，蔬菜，豆类和全谷物的少于5％。烘烤香蕉面包全麦面粉代替白面粉会增加纤维含量，因为会加入核桃。
脂肪
在香蕉面包的热量，其余来自于每片6.3克脂肪。如果你让你的面包，人造黄油，1.3克这种脂肪是饱和脂肪，你应该限量食用，因为它会导致高胆固醇。然而，人造奶油也含有反式脂肪，这可能会导致高血脂，心脏疾病和糖尿病。使用，而不是人造黄油心脏健康的油会降低饱和脂肪含量低于1 g，并且也将从26毫克降低胆固醇含量为0毫克。
钠
因为大多数烘焙食品中都添加了盐，以增加其他口味，所以它们通常含有适量的钠，香蕉面包也不例外。美国心脏协会建议每天摄入少于1500毫克的钠来降低患心脏病的风险。一片香蕉面包含有181毫克，是这个量的12%。
维生素和矿物质
虽然香蕉面包含有真正的香蕉，它们是维生素和矿物质较高，它不提供大量的许多这些营养素的。一个切片耗材DRI的不到10％以外硒所有维生素和矿物质。的香蕉一片面包提供了硒的DRI的13％，即作为一种抗氧化剂矿物，支持甲状腺和增强免疫系统。添加核桃的一个杯的香蕉面包会增加多种维生素和矿物质，尤其是铜，锰，B-6的量。核桃，一片面包将用于铜和锰的DRI的20％以上并为B-6的DRI的13％。